谷物水分含量可以作为谷物品质的重要指标，是谷物检测比较基础的要求，谷物水分是其维持生命及保持其固有品质和使用品质所必须的，但是谷物水分含量过高却不利于谷物储藏，容易导致谷物堆出现发热、霉变、腐烂、发芽的不良现象，因此务必重视对谷物水分含量检测，且谷物水分含量检测对于收购、运输、加工等工作也有着重要的意义。可采用托普云农研发的谷物水分测定仪检测。
谷物水分测定仪采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在较短的时间内完全蒸发，从而能够在很短的时间内检测出样品的含水量，检测时间一般只需要三分钟左右的时间。仪器的检测原理与烘箱法相同，所以可替代烘箱法检测各类谷物种子的水分，保证测试结果准确，可手持，能够在各个生产现场使用。
谷物水分测定仪采用菜单导航式操作系统，内置天平，不需要预先校正，具有容重换算显示、样品重量显示、温度显示、水分平均值计算等功能，可测量谷类、麦类、菜籽、大豆、饲料等非金属颗粒状物质的水分含量。仪器配置USB接口，方便下载校准数据。仪器容重测量读数适用于超过450种谷物及产品。具有自动温度补偿，可测定5-45%水分范围内的各类谷物种子。
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