我们生活中常吃到的酱牛肉、烧鸡、烤鸭、扒鸡、鸡柳、骨肉相连、汉堡里的鸡腿、里脊肉、肉串等都是滚揉机加工的，吃起来比较水润劲道。滚揉机是常用的快速腌制设备。常搭配盐水注射机等设备进行加工生产。
真空滚揉机 滚揉腌制机 实验滚揉机具有以下特点：
1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4． 桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔韧性和外观得到提高
5. 采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机。
真空滚揉机 滚揉腌制机 实验滚揉机使用效果：
1.使腌制液在肉均匀分布并被充分地吸收。
2.增强肉的结着力，提高产品弹性。
3.制品的切片性，防止切片时产生碎肉。
4.增加保水性，提高出品率。
5.增加产品的柔嫩度与结构稳定性。
使机器使用更安全、更方便、更加节能 。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， 的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 详情欢迎来电咨询，期待与您的愉快合作。
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