火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍，贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡，体重20斤左右，青铜火鸡是花色中型火鸡，体重约25斤，尼古拉火鸡是白羽中型火鸡，体重约30斤左右，尼古拉700系体重在40斤左右，市场销售量比较大的是青铜火鸡，中型尼古拉火鸡，因其市场销售量大，抗力强，成活率高，得到了户的认可。
          火鸡体型比家鸡大4-6倍以上，长800～1100毫米。雄鸟体高约1000毫米，贝蒂纳火鸡公鸡可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。全身黑羽毛。头、颈上部裸露，仅有稀疏羽毛，并有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。 飞翔力较强，能飞500～2000米远。
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鉴别肛门翻开后，根据生殖突起的有无、形态、组织上的差异及八字皱襞的情况进行综合判断。若在观察时有粪便排出，则用左手食指抹去后再观察。公雏鸡的生殖突起有以下6种类型：正常型。生殖突起直径在0.5mm以上，充实而有弹性，外观有光泽，轮廓明显，大部分为圆形，也有椭圆形或纺锤形，位置端正，一般在肛门的浅处，生殖突起两侧的八字皱襞很发达，但很少有对称的。此型约占78.3%。小突起型。形态与正常型相同，仅突起较小而已，直径在0.5mm以下，八字皱襞不是很明显，还稍微有点不规则。
     贝蒂纳火鸡苗以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。平时栖于地面上，发咯咯声，夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。贝蒂纳火鸡可以自然交配，四季均可产蛋，且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年产火鸡蛋120-160枚，每枚蛋重20-80克。雌鸡孵卵，28天孵化，由雌鸡育雏。小火鸡出生个大，成活率高。成活率在95%以上。

1.性情温驯：既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。
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2.繁殖力强：贝蒂纳火鸡是火鸡家族中可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡1年可产蛋100～160枚左右。一只火鸡从出生到6~7个月可以开始生蛋，每产15~25颗蛋进行一次孵化，孵化26天左右小火鸡会出生。
3.料成本低：饲料来源广泛，青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料，如种植优质牧草喂养效益更高；
4.抗逆性强：贝蒂纳火鸡耐寒抗热，既可在风雪里过夜，也可在夏季照常产蛋，抗逆性、抗性强，比鸡、鹅、鸭更易喂养；适应性广，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
5.增重快,耐粗饲：公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右，苗鸡至4月龄可达6公斤，比家鸡快6倍以上。耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。
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9~10月处于第7造,日中热,早晚凉。~11月为第8造,气温下降至27℃以下,雨水减少,是气温正常和干燥的季节。西南地区,四川盆地内气候有冬暖、春旱、夏热、秋雨的特点。桑树生长期长,养蚕期也长>。中、下旬气温逐渐,常形成高温多湿,雨天低温多湿。为热月,川东及河谷地区气温可达38℃左右。气温下降,中温度、湿度变化大。中、下旬后常有秋雨,经常是低温多湿。总的说来,夏蚕、早秋和中秋小蚕阶段不是高温多湿,就是高温干燥。
6.肉质好 营养高：贝蒂纳火鸡肉脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
7.投资少，见效快，覆盖广，效益高：一只母鸡年产蛋少100枚，孵成鸡后平均每只低长至5公斤，若按低价10元/公斤、平均每只成本15元计算，则养10只种母鸡可获利35万元。因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种业。
8.适合市场：体重比一般火鸡要小，更适合消费特点。每只火鸡体重适宜，更适合家庭饭店食用。

渭南现在开屏大火鸡多少钱一个果园林地珍珠鸡的技术要点2.1场地选择成年珍珠鸡耐高温、抗寒冷、抵御疾能力强，在-20～40℃范围内均可正常生活，但是喜欢干燥环境，较难适应阴湿环境。由于宁夏果园园地内温度较高，珍珠鸡棚舍应选择建在地势较高的地方。2育成期珍珠鸡的管理珍珠鸡0～21日龄是育雏期，22日龄后为育成期。育雏期的珍珠鸡幼苗相对育成期在体温调节、消化吸收等方面能力不足，对外界环境适应性差，抗能力弱，容易生且难，死亡率较高。