尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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春季1.1初检蜂群立春后，气温回升，可选择睛暖无风的午后进行，将蜂群进行1次的检查和清理，包括清理杂物、调整巢脾、群势和救济饲喂等。强保温奖励饲喂立春至雨水，气温上下波动，蜜蜂排泄飞行以后，宜加强保温，奖励饲喂，有利于蜂群迅速发展。随气温变化，调节巢门大小。天热的时候要放大巢门，天冷和夜间宜缩小巢门。同时每隔1天喂1次稀薄糖汁，刺激蜂王产卵，也可将留存花粉脾加入巢内。治虫害首先要根治蜂螨，在蜂王产卵后幼虫封盖前，抓紧根治，可采用烟熏；其次，喂饲预防如磺胺类、素、烟曲霉素等，对被污染的蜂巢脾应消毒。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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鸡禽的疾与预防工作购置鸡苗后，要对所使用的鸡舍和用具进行消毒，同时人员也要提高自身技术水平，了解有关鸡疾预防和等知识点。如果发生鸡患上疾，则要隔离。鸡蛔虫感染的治3.蛔虫的临床症状重的雏鸡精神不振、常呆立不动、翅膀下垂，同时采食量减少、嗉囊不充实、羽毛不光泽。2鸡蛔虫的剖检变化鸡死后，尸体消瘦，解剖鸡后，可以看到小肠肿粗、有蛔虫寄生;两条盲肠肿粗，内容物呈红色黏液状，扁桃体肿胀出血。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

海东一枚受精的火鸡蛋贵吗羊布鲁氏杆菌综合预防措施由于羊布鲁氏杆菌具有广泛的传播范围，对业和人类身体健康造成巨大危害，通常情况下不需要对患羊进行，直接将患羊扑杀无害化处理。日常过程中应该坚持净化、严格检疫为主的综合防控措施，消灭传染源，避免疫情向其他场扩散。1加强饲养管理，严格卫生消毒日常过程中，要确保饲料营养价值，向羊群投喂新鲜青草，并配合全价饲料，禁止向羊群同为发霉变质的饲料。冬春季节禁止向羊群投喂带有冰碴的饲料和冰碴的饮用水，确保场饮用水清洁卫生。