火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍，贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡，体重20斤左右，青铜火鸡是花色中型火鸡，体重约25斤，尼古拉火鸡是白羽中型火鸡，体重约30斤左右，尼古拉700系体重在40斤左右，市场销售量比较大的是青铜火鸡，中型尼古拉火鸡，因其市场销售量大，抗力强，成活率高，得到了户的认可。
          火鸡体型比家鸡大4-6倍以上，长800～1100毫米。雄鸟体高约1000毫米，贝蒂纳火鸡公鸡可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。全身黑羽毛。头、颈上部裸露，仅有稀疏羽毛，并有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。 飞翔力较强，能飞500～2000米远。
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预防接种在健康鹿群中还没有发生传染之前，为了防止某种传染的发生，定期有计划地给健康鹿进行的免疫接种。预防接种通常采用疫苗、类毒素等生物制品使鹿产生自动免疫。为了使预防接种做到有的放矢，鹿场兽医人员要查清本地区传染的种类和发生季节，并掌握疫发生规律、鹿的生产季节及饲养管理特点，以便制定出相应的计划，适时地、定期地进行预防接种，这样才能取得预期的效果。此外还有临时性的预防接种，调入或调出鹿时，为了避免在运输途中或到达目的地后爆发某些传染，以及鹿在进行手术或发生创伤时，为了预防破伤风，可用疫苗或类毒素进行预防接种。
     贝蒂纳火鸡苗以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。平时栖于地面上，发咯咯声，夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。贝蒂纳火鸡可以自然交配，四季均可产蛋，且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年产火鸡蛋120-160枚，每枚蛋重20-80克。雌鸡孵卵，28天孵化，由雌鸡育雏。小火鸡出生个大，成活率高。成活率在95%以上。

1.性情温驯：既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。
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2.繁殖力强：贝蒂纳火鸡是火鸡家族中可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡1年可产蛋100～160枚左右。一只火鸡从出生到6~7个月可以开始生蛋，每产15~25颗蛋进行一次孵化，孵化26天左右小火鸡会出生。
3.料成本低：饲料来源广泛，青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料，如种植优质牧草喂养效益更高；
4.抗逆性强：贝蒂纳火鸡耐寒抗热，既可在风雪里过夜，也可在夏季照常产蛋，抗逆性、抗性强，比鸡、鹅、鸭更易喂养；适应性广，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
5.增重快,耐粗饲：公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右，苗鸡至4月龄可达6公斤，比家鸡快6倍以上。耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。
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坚持小蚕薄膜覆盖育和大蚕地面育小蚕要精选良桑，1龄蚕要采顶下3片～4片叶，2龄蚕采顶下4片～5片叶，3龄蚕采顶下6片～7片叶，进行薄膜覆盖育，以保持叶质新鲜。高温干燥时，白天喷清凉井水于蚕室内或喂湿叶，下午3时～4时，气温时，要多给1次桑，晚间也要增加给桑量。桑叶要防干保鲜高温干燥时，早上要早采叶，防止在烈日下采叶。期大量用桑时，上午采桑供日间用，下午采桑供晚间喂，采叶时要速采速运，发热叶要散热后才能喂蚕。
6.肉质好 营养高：贝蒂纳火鸡肉脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
7.投资少，见效快，覆盖广，效益高：一只母鸡年产蛋少100枚，孵成鸡后平均每只低长至5公斤，若按低价10元/公斤、平均每只成本15元计算，则养10只种母鸡可获利35万元。因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种业。
8.适合市场：体重比一般火鸡要小，更适合消费特点。每只火鸡体重适宜，更适合家庭饭店食用。

乐山当天新鲜火鸡蛋的价格根据作物的生理特性选择品种不同作物的生理特性不同，主要表现在光周期的敏感程度，有长日照作物和短日照作物两大类型。在选择外地品种时要弄清作物的日照类型，避免引种失败。长日照作物由北向南引种生育延长，相反，生育期缩短；短日照作物由北向南引种，生育期缩短，相反，生育期延长。如玉米、水稻、大豆属于短日照作物，由北向南引种生育期缩短，相反生育期延长；小麦属于长日照作物，由北向南引种生育期延长，相反生育期缩短。