尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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“五统一分”是被各大场公认的生产、管理、加工、、渠道、品质的生产模式，各个地方有关部门应通过建立培训班或者示范宣传等方式，加快“五统一分”的管理模式普及。采取此生产模式不仅能够保障场在整个过程中的各个环节达到标准，并且能够降低风险、提高收益、提高技术以及树立良好的品牌形象。以上就是肉鸡标准化规模化技术，如果想了解更多家禽畜牧方面的知识请关注。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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清热，止痛山莴苣价值就是可以清热，止痛，当鸡群出现毒，感冒，发烧和炎症方面的问题时，可以用山莴苣进行拌料，或者煎服给鸡群食用哦。提高产蛋率经过临床饲喂数据表明，山莴苣定期给蛋鸡饲喂，实验组和对比组比较，可以明显提高产蛋率%，是提高产蛋率的好方法。注意：山莴苣可以新鲜饲喂，将其切碎后拌料，饲喂或者打浆后直接喂都可以，或者在夏季生长旺盛的时候采摘一些晾干留着冬天备用也是可以的呢。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

北海火鸡肉多少钱一斤多少包邮35日龄，新城疫（LoSota株）+传染性支气管炎（M4)+禽流感（H9）三联灭活油乳剂苗。0.5ml/只，翅根肌肉注射。另外，免疫接种新城疫活疫苗，5羽/只，另一侧翅根肌肉注射。60日龄，新城疫（LoSota株）+传染性支气管炎（H0）活苗，5羽/只，滴鼻点眼。80日龄，用新城疫（LoSota株）+禽流感（H9）+腺毒三联灭活油乳剂苗，0.6ml/只，翅根肌肉注射。0日龄，新城疫+传染性支气管炎+减蛋综合征三联灭活油乳剂苗，0.6ml/只，肌肉注射。