尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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饮水仔猪到场后不应急于喂料，购入2h后饮水，宜先饮用添加10%葡萄糖、速补康或益免加等电解质、多种维生素制剂的温开水1～2h，补充能量后再喂料（当天不喂料）。饮水要少给勤添，避免引起应激性腹泻，水中加速补康或益免加，连饮1周，长期饮用更好，特别是炎热夏天可以提高抗力，促进生长发育。猪的日饮水量为日采食量的2～3倍，炎热季节可适量增加，并且一定要给予充足清洁的饮水。4饲喂仔猪在进场后10d内要特别加强护理。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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营养代谢如中微量元素（如钙、锰、锌、磷等）缺乏、维生素（如烟酸、胆碱、B族维生素等）缺乏、高氟等导致中毒。霉菌毒素中毒如蜡叶芽枝霉毒素、黄曲霉菌毒素等。继发感染如因营养元素缺乏后的代谢性疾继发细菌性或毒性疾（如鸭细小毒），鸭细小毒被认为是该的主要致因素。品种退化用商品鸭做种鸭，导致品种退化产生基因缺陷性疾。光照强度大造成喙的生长发育异常。蛋白质饲料原料中含有毒素因子如菜籽饼中含有硫葡萄糖甙及其降解产物、芥子碱、芥酸、丹宁、腐植酸等，棉籽饼中含有游离棉酚等，这些毒素因子既影响机体生长，又影响其他营养元素的代谢和吸收。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

玉林受精的火鸡蛋怎么批发加强生猪中传染的预防和措施1做好基础生猪的挑选工作生猪的工作,首先要挑选健康的猪仔,除了考虑到价格因素之外,还要对猪的生长环境等进行考察,以保证其健康的体质。为此,养猪户应该尽量去生猪成规模的、管理设备较科学完善的养猪场进行挑选,当然还可以通过调查研究,在当地生猪中口碑和信誉度较高的,是有相关单位检验后颁发合格证书的生猪贩卖者进行购买。2加强对生猪环境的清洁消毒工作生猪的环境对生猪传染的发生有重要关联性,大型的生猪场往往较重视环境的消毒工作,而很多养猪个体户和规模较小的养猪场则容易忽略其重要性,从而导致生猪传染的发生。