尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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提高羊的疫控意识在羊的过程中,者要提高对羊群的疫控意识,这种意识的提高不仅是对于疾控制的被动防范,而且还包括对于羊群疾控制的主动探索意识。这种疫控意识和研究需要专门的人员去进行研究和培养,在这个过程中,充分的了解羊群的机体,在各种环境下的适应措施,给予我们的者将会提供极大的帮助。提高这种意识,增加控制能力和管理能力。6引进先进的管理技术在信息化时代的发展过程中,者要引进先进的管理经验和技术,用现代化的信息技术和工具来管理羊群,将羊群的状况能够实时的记录下来,建立相应的数据库,针对羊群出现的问题能够提供有效的数据分析,提供解决措施,将会为者提供时间,将损失减少到,而这种技术则离不开每一个者和专业的研究人员的努力。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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对清污后的回空车，要用农尔乐溶液由上到下，由内到外各个角落全部喷洒，其表面以全部湿润滴水为度，将车上残留毒全部杀灭。。次消毒的车辆，经4～5小时后，再用高压水枪配合使用钢丝或草根刷由上到下，由里到外各个角落冲洗干净，不留死角。。经冲洗的车辆待晾干后，再用农尔乐溶液高压喷雾消毒，然后封车待用。。经过前4个程序消毒的车辆，在启运装猪前要进行第3次消毒。查“证、标”及换发出县境动物检疫合格证明。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

兰州火鸡蛋哪里有卖的症状不同月龄的鸵鸟均可发，主要表现为精神沉郁、食欲减退、羽毛松乱、闭目缩头、口角流出多量粘液；程稍长者常出现共济失调、头颈歪斜、角弓反张和转圈等神经症状。疫预防为预防鸵鸟新城疫的发生，除了平时加强饲养管理和搞好环境卫生以外，有计划地进行免疫接种对鸵鸟新城疫的预防可起到至关重要的作用。南非采用鸡的新城疫疫苗进行鸵鸟新城疫的预防，使免疫保护率达到95%以上，其免疫程序为：2.17～14日龄，用鸡新城疫Ⅳ系弱毒苗点眼，用量与鸡相同；后用灭活油苗皮下注射，用量为鸡的2倍；以后每6个月用灭活油苗皮下注射免疫1次，用量为鸡的2倍。