火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍，贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡，体重20斤左右，青铜火鸡是花色中型火鸡，体重约25斤，尼古拉火鸡是白羽中型火鸡，体重约30斤左右，尼古拉700系体重在40斤左右，市场销售量比较大的是青铜火鸡，中型尼古拉火鸡，因其市场销售量大，抗力强，成活率高，得到了户的认可。
          火鸡体型比家鸡大4-6倍以上，长800～1100毫米。雄鸟体高约1000毫米，贝蒂纳火鸡公鸡可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。全身黑羽毛。头、颈上部裸露，仅有稀疏羽毛，并有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。 飞翔力较强，能飞500～2000米远。
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“好的开始是成功的一半”在养猪业也是如此。有经验的户就知道仔猪出生重、断乳重和育肥期增重之间有着很大的关系。个体大的仔猪生命力强、体质好、生长快且断奶体重也大，同时对于疾的抵抗能力也有所提高。断奶体重大的猪育肥速度较快、饲料报酬也较高。仔猪苗是否优质对育肥工作影响较大。所以新手在挑选猪苗时有诀窍：杂交组合符合生产需求仔猪的品种、初生重、断奶重和健康状态是影响仔猪生长和后期育肥的重要因素。
     贝蒂纳火鸡苗以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。平时栖于地面上，发咯咯声，夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。贝蒂纳火鸡可以自然交配，四季均可产蛋，且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年产火鸡蛋120-160枚，每枚蛋重20-80克。雌鸡孵卵，28天孵化，由雌鸡育雏。小火鸡出生个大，成活率高。成活率在95%以上。

1.性情温驯：既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。
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2.繁殖力强：贝蒂纳火鸡是火鸡家族中可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡1年可产蛋100～160枚左右。一只火鸡从出生到6~7个月可以开始生蛋，每产15~25颗蛋进行一次孵化，孵化26天左右小火鸡会出生。
3.料成本低：饲料来源广泛，青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料，如种植优质牧草喂养效益更高；
4.抗逆性强：贝蒂纳火鸡耐寒抗热，既可在风雪里过夜，也可在夏季照常产蛋，抗逆性、抗性强，比鸡、鹅、鸭更易喂养；适应性广，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
5.增重快,耐粗饲：公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右，苗鸡至4月龄可达6公斤，比家鸡快6倍以上。耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。
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熟料稀喂法所谓熟料稀喂，就是把饲料经过煮熟后，用水对成粥状喂猪，通常称为熟料稀喂法。这种喂法，目前在广大农村还很普遍。它的优点，主要在于饲料经过煮熟后可使粗纤维软化，缩小饲料体积，在一定程度上可以提高粗饲料的消化率，增加猪的采食量，还有杀灭细菌和寄生虫卵的作用。这种饲喂方法是不科学的。为什么呢？因为除了极少数的饲料外，绝大多数的饲料经过煮熟后，营养价值反而降低。如玉米、大麦、麸皮、米糠等饲料，经过煮熟后营养价值一般要降低10%左右，尤其是许多维生素会遭到破坏。
6.肉质好 营养高：贝蒂纳火鸡肉脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
7.投资少，见效快，覆盖广，效益高：一只母鸡年产蛋少100枚，孵成鸡后平均每只低长至5公斤，若按低价10元/公斤、平均每只成本15元计算，则养10只种母鸡可获利35万元。因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种业。
8.适合市场：体重比一般火鸡要小，更适合消费特点。每只火鸡体重适宜，更适合家庭饭店食用。

毕节刚出生的火鸡苗有多重价格多少理变化对数只死猪剖检,可见不同程度的水肿,特别是胃壁水肿明显且严重;胃壁切开后能够流出茶色液体,胃壁增厚呈胶冻状;全身淋巴结水肿、出血与充血;结肠系膜水肿呈胶冻样;心包、胸腔积液。4实验室断1)涂片镜检。无菌采集死猪脾、肝和肠系膜淋巴结触片,经革兰氏染色镜检后可见两端钝圆、成对排列或分散的阴性短杆菌[1]。2)细菌培养。无菌采集死猪肝脏接种在普通琼脂平板培养基和普通肉汤试管中,于37℃培养24h;观察可见普通琼脂平板生成半透明、表面光滑的圆形菌落,该菌落边缘整齐呈灰白色;而普通肉汤均匀浑浊,试管底部有沉淀,轻摇试管后呈辫状升起。