火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍，贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡，体重20斤左右，青铜火鸡是花色中型火鸡，体重约25斤，尼古拉火鸡是白羽中型火鸡，体重约30斤左右，尼古拉700系体重在40斤左右，市场销售量比较大的是青铜火鸡，中型尼古拉火鸡，因其市场销售量大，抗力强，成活率高，得到了户的认可。
          火鸡体型比家鸡大4-6倍以上，长800～1100毫米。雄鸟体高约1000毫米，贝蒂纳火鸡公鸡可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。全身黑羽毛。头、颈上部裸露，仅有稀疏羽毛，并有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。 飞翔力较强，能飞500～2000米远。
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玉米45，小麦10.35，碎米7，麸皮7，豆粕18，棉仁粕5，鱼粉5，骨粉2，食盐0.35，蛋氨酸0.1，多维0.02，生长素0.2。玉米45，碎米10，麸皮8.18，细米糠6，豆粕18，棉仁粕5.5，鱼粉5，骨粉2，食盐0.3，多维0.02。玉米65.5，麸皮5，细米糠4.5，豆粕13，鱼粉进口）6.6，羽毛粉3，骨粉1，石粉1，微量元素0.1，食盐0.3。青年鸡7~25周龄）饲料配方%）1.5~8周龄：黄玉米50，小麦粉8，谷粉6，麸皮6，豆粕22，鱼粉5，骨粉1，石粉1，贝壳粉1.2，食盐0.3，添加剂0.5。
     贝蒂纳火鸡苗以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。平时栖于地面上，发咯咯声，夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。贝蒂纳火鸡可以自然交配，四季均可产蛋，且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年产火鸡蛋120-160枚，每枚蛋重20-80克。雌鸡孵卵，28天孵化，由雌鸡育雏。小火鸡出生个大，成活率高。成活率在95%以上。

1.性情温驯：既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。
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2.繁殖力强：贝蒂纳火鸡是火鸡家族中可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡1年可产蛋100～160枚左右。一只火鸡从出生到6~7个月可以开始生蛋，每产15~25颗蛋进行一次孵化，孵化26天左右小火鸡会出生。
3.料成本低：饲料来源广泛，青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料，如种植优质牧草喂养效益更高；
4.抗逆性强：贝蒂纳火鸡耐寒抗热，既可在风雪里过夜，也可在夏季照常产蛋，抗逆性、抗性强，比鸡、鹅、鸭更易喂养；适应性广，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
5.增重快,耐粗饲：公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右，苗鸡至4月龄可达6公斤，比家鸡快6倍以上。耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。
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合理饲养。冬季奶牛的维持需要增加,因此要调整日粮的配方,使奶牛摄入充足的营养。冬季也要保证奶牛饲料种类的多样化,在饲喂干草、秸秆类饲料的同时还要补充喂一些青绿多汁饲料,如青贮料、酒精、胡萝卜等。在精料方面则要在保证蛋白质不变的情况下,增加能量饲料的供应量,同时还要注意补充矿物质、维生素、微量元素等。因冬季白天较短,夜间相对较长,为了保证奶牛全天的采食量可以在夜间加喂1次。另外,在冬季不可给奶牛饮用冰水,有条件的牛场要给奶牛提供温水,可以避免奶牛出现消化系统疾而影响产奶。
6.肉质好 营养高：贝蒂纳火鸡肉脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
7.投资少，见效快，覆盖广，效益高：一只母鸡年产蛋少100枚，孵成鸡后平均每只低长至5公斤，若按低价10元/公斤、平均每只成本15元计算，则养10只种母鸡可获利35万元。因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种业。
8.适合市场：体重比一般火鸡要小，更适合消费特点。每只火鸡体重适宜，更适合家庭饭店食用。

济宁火鸡蛋能放多长时间不坏选择种鸡种鸡选择要求：毛色有光泽、生长速度快、健康无。公鸡体重在5-2.3kg以内，母鸡体重在5kg之内。公母鸡应以的比例为宜。化雏鸡母鸡孵化雏鸡时，雏鸡日龄应尽量接近为宜。如果是大规模的饲养，则选择孵化器出雏。雏管理饲养密度周：50只/m2；第二周：40只/m2；第三周：30只/m2；之后只/m2；需要注意的是在周的时候，在塑料网上均匀铺上一层干净稻草，避免雏鸡粪便不能落到地面，在第三周就可以将垫草撤走了。