尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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20日龄后可全天放牧，夜间再补饲。雏鹅的管理加强管理是提高雏鹅成活率和增重的重要环节。主要的管理措施如下：一是保温与防湿。育雏温度要求日龄前，伞炕温周围温度要达到28℃以上，室温保持℃以上;20日龄前，伞炕温周围温度要达到25℃以上，室温保持℃以上。另外也可根据雏鹅的动态表现观察温度高低。温度适宜时，雏鹅安静无声，吃饱后不久就睡觉，彼此虽依靠，但无扎堆现象，有时散开单个睡觉。如果温度过低，雏鹅聚集在一角互相挤压，叫声频频，严重时发生扎堆，靠近热源，不时发出尖叫声。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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所有钟式饮水器均应装有压载物以确保稳定，减少溢出。乳头饮水器检查：在初的2-3小时，其高度应该处于雏鸡的齐眼高度位置，然后保持略高于雏鸡头部。调整水压，使饮水器乳头处有水滴但不会滴下。鸡爪应始终可以在垫料上平放，饮水时不能垫着脚趾。根据需要冲洗水线。迷你饮水器检查：每00只鸡至少6个饮水器。防止饮水器干枯。及时清洁和补充水分。保持水位，直到雏鸡体型大到使水溢出之前。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

牡丹江灰机一年下蛋多少个哺乳期母猪过肥母猪在哺乳期要是过肥的话，肥胖我们知道一般是因为脂肪多，脂肪多就会造成卵巢被脂肪浸润，连带着会使得卵泡上皮细胞变性，导致卵泡萎缩，也会造成母猪断奶不发情等症状。解决措施：母猪的体况要严格关注，过肥的母猪要限制饲喂，有利于母猪断奶发情。喂养饲料原因母猪产后如果使用含有高锌，高铜，高砷的饲料或是缺乏蛋白质，微量元素或维生素的饲料，一方面会造成母猪卵巢发育异常，另一方面也会造成母猪生殖器官发育异常，而如果用发霉变质的饲料喂养母猪，也会造成母猪不发情。