火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍，贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡，体重20斤左右，青铜火鸡是花色中型火鸡，体重约25斤，尼古拉火鸡是白羽中型火鸡，体重约30斤左右，尼古拉700系体重在40斤左右，市场销售量比较大的是青铜火鸡，中型尼古拉火鸡，因其市场销售量大，抗力强，成活率高，得到了户的认可。
          火鸡体型比家鸡大4-6倍以上，长800～1100毫米。雄鸟体高约1000毫米，贝蒂纳火鸡公鸡可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。全身黑羽毛。头、颈上部裸露，仅有稀疏羽毛，并有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。 飞翔力较强，能飞500～2000米远。
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温度要适宜。3环境冲洗干净,有机物少。4选用新生产的消毒剂。3坚持自繁自养原则,保障种猪安全为了确保猪场健康发展,要坚持自繁原则。根据猪场能力和规模建立内部种群,尽量拒绝外部种猪及仔猪进入猪场,同时建立合适的猪群淘汰机制。公猪:与配母猪分娩率低、产仔少、性欲低、精液品质差、有遗传缺陷的、有肢蹄的。母猪:膘情差、屡配、连续流产两次以上的、长期不发情的、有生理缺陷的、因失去种用价值的。
     贝蒂纳火鸡苗以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。平时栖于地面上，发咯咯声，夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。贝蒂纳火鸡可以自然交配，四季均可产蛋，且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年产火鸡蛋120-160枚，每枚蛋重20-80克。雌鸡孵卵，28天孵化，由雌鸡育雏。小火鸡出生个大，成活率高。成活率在95%以上。

1.性情温驯：既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。
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2.繁殖力强：贝蒂纳火鸡是火鸡家族中可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡1年可产蛋100～160枚左右。一只火鸡从出生到6~7个月可以开始生蛋，每产15~25颗蛋进行一次孵化，孵化26天左右小火鸡会出生。
3.料成本低：饲料来源广泛，青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料，如种植优质牧草喂养效益更高；
4.抗逆性强：贝蒂纳火鸡耐寒抗热，既可在风雪里过夜，也可在夏季照常产蛋，抗逆性、抗性强，比鸡、鹅、鸭更易喂养；适应性广，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
5.增重快,耐粗饲：公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右，苗鸡至4月龄可达6公斤，比家鸡快6倍以上。耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。
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时间限制实际的临床生产工作中,通常会将时间限制分成三种方式给肉鸡进行饲喂,即每天都限量但是每天的饲料量都应该采取一次性的添加方式;隔天饲喂,是将肉鸡2天能够采食的饲料量在内进行饲喂,因为一次投入的饲料量比较大,就要考虑同时保证较弱的种鸡采食足够饲料的实际情况,以确保鸡群的发育在一定的程度上比较整齐;还有就是每周停喂2天,生产中一般都是在每周的周三和周日停止喂料而其他几天仍然采取正常饲喂的方式。
6.肉质好 营养高：贝蒂纳火鸡肉脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
7.投资少，见效快，覆盖广，效益高：一只母鸡年产蛋少100枚，孵成鸡后平均每只低长至5公斤，若按低价10元/公斤、平均每只成本15元计算，则养10只种母鸡可获利35万元。因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种业。
8.适合市场：体重比一般火鸡要小，更适合消费特点。每只火鸡体重适宜，更适合家庭饭店食用。

三明当天新鲜火鸡蛋的价格如果是过肥母羊则需要适当降低饲料营养，增加运动量，从而消耗体内脂肪，促进卵泡发育。种公羊需单独圈养，对于不适合做种的公羊适时去势力。及时轮换种羊，避免羊出现近亲繁殖，同时需及时淘汰老体弱和患有生殖系统疾的母羊。应用生殖激素，卵巢疾对于卵巢机能减退的羊，用卵泡刺激素于发情前肌肉注射0-200单位，两天注射一次，连续注射3次。用人绒毛膜促性腺激素50单位加生理盐水20L灌注子宫一次，等母羊出现发情特征时，再用黄体生成素50㎎肌肉注射一次即可配种。