尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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肉羊的饲养与管理在肉羊饲养与管理上,只要抓住肉羊的性别、生长期、肉羊体质等几个关键环节,定期对羊的生长情况进行监测,饲养和管理通过监测结果来调整,可以起到很好的作用。如何饲养羔羊:在羔羊的饲养管理中,让羔羊尽快吃牛初乳,这是因为初乳中含有丰富的免疫物质,具有增强体制、抵抗疾、排除胎粪的作用。由于羊羔的粗纤维消化能力不低,对营养素有特定的需求,初乳这种具有丰富的营养特质和易于吸收的优点,可以很好的平衡羊肉的营养和易吸收。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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饵料青蛙只吃活食,野生条件下通常捕捉飞虫,幼蛙的食物主要有蚊虫、小型昆虫、昆虫幼体等,普通蛙类吃苍蝇,蚊子,蝗虫、蝼蛄、青虫、蚯蚓等昆虫蠕虫等,而人工主要以饲料为主,不利于幼蛙消化,影响幼蛙存活率。提高青蛙存活率的措施3.1选择种蛙一般来说在第二年产卵后的种蛙受精率比年、第第四年的产卵孵化率要高。[2]在种蛙选择上选择同一批种蛙中体形强大、发育正常、行动活跃的。种蛙雌雄配对上一般是按照1只雄蛙、2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产,对于放种蛙的产卵池要有占水面的三分之一的水草或水莲花,产卵池上空要有搭架进行遮荫,防止烈日暴晒影响存活率,并避免受到高分贝声音、强烈噪音影响种蛙。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

桂林刚出生的火鸡苗有多重价格多少球虫球虫在兔子的过程中是很严重的一类疾，稍有不慎兔子就会死亡，必须要引起足够的重视。得了球虫的兔子粪便恶臭，而且兔子的肛门处大多有不干净的粪便沾附，兔子也会经常发出一种凄惨的尖叫声。遇到这种兔，从食物上改变已经解决不了任何问题了，只能通过，而且一定要及时。不然，后果非常严重。食毛食毛，又叫毛球。得了这种的兔子拉下的粪便量很少，且非常干硬，粪便大多呈串状，而且含有一定量的兔毛。