尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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“步步高”的饲养方式。这种方式适用于初产母猪和哺乳期配种的母猪。整个妊娠期间的营养水平，按胎儿体重的增长而逐步提高。一般在妊娠初期以青粗饲料为主，以后逐步增加精料比例，同时增加蛋白质、矿物质饲料，到产前3～5天，减少日粮的10%～20%。3“前粗后精”的饲养方式。这种方式适用于配种体况较佳的母猪，妊娠前期适当降低营养水平，到妊娠后期再按饲养标准饲养，以满足胎儿迅速生长的需要。对妊娠母猪采用限制饲喂较好，每天的喂量，应根据母猪的体重、年龄、环境温度和上述饲养方式而定。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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猪口蹄疫的方案感染口蹄疫的生猪,可用清水或者食醋清洗口腔,也有户使用高锰酸钾,但是需要把握好浓度,一般以0.1%的高锰酸钾为宜。对于口腔的糜烂面建议使用明矾或甘油,蹄部建议使用苏打水清理患处,清洗干净后涂适量的松脂油,蹄部尤其注意要用绷带扎好,以免因踩踏或者其他外部环境造成感染或者二次伤害。乳房可用肥皂水或2%~3%的硼酸清洗,然后涂红霉素软膏,定期将奶挤出,防止乳房炎。静脉注射葡萄糖与青霉素、清开灵、安那加等强心剂。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

海东现在受精火鸡蛋多少钱一枚交叉感染情况严重2.合型感染当下,很多的生猪一旦感染猪,通常存在多种原体感染的现象,也就是我们所说的混合感染,:我们常见的猪痢疾等等,在这样的情况下,猪临床症状反应并不明显,从而就加大了疫的治难度。2非典型例逐渐增多现阶段,虽然猪瘟通过等方式得到了较好的控制,但是,这并不意味着猪瘟不会卷土重来。而是通过另外的形式来侵袭着生猪的健康,一旦感染,会出现高温、无食欲等症状,虽然使用青霉素等能够缓解相关症状,但是如果一旦停止服药的话,毒就会卷土重来,严重威胁着生猪的健康。