尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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育雏：0.4周龄的称雏鹅。鹅的选择：出壳时间正常(29天)，群体整齐，脐部收缩良好，绒毛洁净而有光泽;脐部覆盖绒毛，腹部柔软，抓在手中挣扎有力，有弹性，体重大小符合品种特征。2及早开水：一般不能超过24小时，水温在25℃左右，可加入0.05%高锰酸钾或5%.—%葡萄糖和适量复合维生素B液，也可加少量熟鸡蛋黄粉。对不会喝水的要按头，让其学会喝水(饮水器同法)。3适时开食：用鹅专用饲料，在开水后半小时开食，自由采食。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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疾界定的误区兽医在猪的疗中常常错误的将一种疾草率的断为另一种疾,低估或高估了某种猪的严重性,缺乏对猪的检查,模糊发症状和特点,忽略因,临床断十分盲目。断中不能正确区分普通和传染,无法观测出前期潜伏的毒,因的复杂多样使得临床处置变得混乱。2预防的误区疫苗是有效预防疾的措施,但是要注重接种疫苗的时机、种类、浓度,防止对猪的免疫力造成负面影响。有的基层兽医在猪发生时还未做出鉴别和判断就盲目的对猪进行疫苗接种,很可能造成猪群疫苗应激和生物污染,人为将原带入场是极其危险的表现。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

锡林郭勒盟火鸡蛋的孵化周期是多久疫控制因素在放牧藏羊的时候不管是使用任何一种方式来进行育肥，疫控制这一项工作都是较为重要的，只有做好相关疫控制措施才能有效的防止因为疫突发所带来的影响和损失。为此，在放牧藏羊生长育肥过程中一定要做好疫苗注射、定期驱虫等措施，这样能够有效的避免因为疫以及感染等疾对高寒地区放牧藏羊生长育肥所造成的影响，化育肥的效果。4管理因素高寒地区放牧藏羊主要就是依赖于饲草终年放牧的方式来进行，可是长时间的放牧有可能会致使草地出现严重退化等问题，这不仅不利于藏羊的健长，还会影响生态健康。