剁椒粉丝蒸娃娃菜的做法
1、粉丝提前用温水泡软，将粉丝铺于盘中；
2、娃娃菜洗净切成6份，葱、姜、蒜切末；
3、烧一锅开水，把娃娃菜放入沸水中烫软捞出；
4、把烫软的娃娃菜放在粉丝上备用；
5、炒锅烧热倒入5大勺油，油温5成热，下葱、姜、蒜末爆香，再倒入剁椒炒匀；
6、放入切好的肉末炒散，至肉末颜色发白；
7、倒入生抽、蚝油，用小火炒约1分钟，放少许盐和鸡精调味；
8、把炒好的剁椒肉末均匀的浇在娃娃菜上；
9、放入蒸锅，开锅后蒸4-5分钟，至娃娃菜软烂即可。
匡老五辣业的野山椒为何是突破点
匡老五辣业的野山椒颜色红艳，鲜果红艳，果面光滑、辣味香浓，椒型果小均匀，是麻辣火锅及品位较浓重辛辣菜配料之一，更是开胃味浓的剁椒的优质原材料。匡老五野山椒是由基地直供，都是天然无公害，绿色产品，以自然生长采摘和大型生产基地为保证，从源头上保障消费者的权益。湖南匡老五辣业20多年专注干辣椒批发事业，目前拥有全国范围内六个县级以上达十万亩天然生产基地以及印度大型合作基地，可长期大量供应。
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