经预热的乳进入均质机在15MPa压力下均质后进人第二预热器被加热到110~120℃,并流经保温管保温。然后,进入电阻加热管在9s内加热到145℃,并经保温管保温,后流经两台热交换器被未杀菌乳冷却。冷却乳进入冷却热交换器,用5~10℃冷水冷却至15~20℃后,送至无菌包装机包装该设备装有低温监控系统,杀菌乳温度低于136℃时,控制信号灯亮,进乳阀自动关闭,水平衡桶的水进入设备内循环,包装机自动停止操作;当杀菌乳温度低于134℃时信号灯亮报警铃响。两种低温情况均须人工调节后方可恢复整体系统生产。



诸城邦德食品机械的技术人员提醒您:根据操作方法不同可分为间歇操作和连续操作杀菌设备。前者常用立式、卧式杀菌锅和间歇式回转杀菌锅等。后者有常压连续杀菌机、静水压式连续杀菌机和水封式连续杀菌机等连续杀菌设备一般有;进罐机构、运载装置、机械传动和安全装置、加热(杀菌)装置、冷却装置出罐装置和自控系统等。欢迎新老客户前来洽谈合作,我们将竭诚为您服务!



静水压连续杀菌设备:静水压连续杀菌设备属于连续加压杀菌设备,用于杀菌温度高于100℃时的杀菌。静水压连续杀菌设备设计原理是在杀菌设备的进出罐处分别设有两个上水柱,利用水柱高度形成的压力决 饱和蒸汽的压力,以维持所需要的温度。由于利用水柱的压力,故不需要机械密封装置,结构相对简单,罐头的连续进出可以在开口的情况下进行。


