常常食用枣夹核桃的人很少患结石，这是由于维生素c，使体内剩余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要效果，中老年人更年期常常会骨质疏松，正在生长发育顶峰的青少年和女人容易发生贫血，大枣对他们会有十分抱负的食疗效果。 再来说枣夹核桃中红枣的挑选，应选色泽丰满，手感较沉的鲜大枣，用手一捏手感是很硬的，不会被压下去，选和田大枣，总体来说，北方的枣也不错。值得注意的是新鲜的红枣，不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量十分高，用热水煮泡会严重破坏维C，所以经过暴晒的方法来使其水分蒸发。
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因为这种将红枣剖开夹入核桃仁的食品 又名“美脑枣” 顾名思义有美容+补脑的功效 广受吃货朋友们的欢迎 在中国人的养生观念中 红枣美容养颜 核桃助益大脑 二者结合 功效更是双倍的 让我们一起来了解一下把 首先呢，了解的是它的基本介绍哦
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关于很多养生人士而言，红枣和核桃都是有营养的滋补类食品，近日风行一种名叫“红枣夹核桃”的零食。营养专家提示，固然“红枣夹核桃”有进补成效，但是不能过量食用，每天最多食用5颗。 “红枣夹核桃是将剥好的核桃仁夹在红枣里，滋味好，吃起来便当，而且有养生成效。”家住大观区双岗路的市民汪女士得知有这种零食后，买了好几斤回家，她本人和家中老人孩子都很喜欢吃
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