金丝皇菊存放注意事项
金丝皇菊容易受潮,若把受潮的金丝皇菊茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水汽消失,晾干后密封保存,可保持其原味。此外,金丝皇菊茶叶的存放还应注意以下两点:
1、忌与食糖、糖果一起存放:金丝皇菊茶叶易吸潮,而食糖、糖果恰恰富含水分。这两类物品存放在一起,会使茶叶因受潮而发霉或变味。
2、忌与烟等有特殊气味的食物一起存放:茶叶对气味的吸附作用特別强,如与烟混放在一起,会把烟的辛辣味吸收,使沏出的茶味道不正。
夏天喝菊花茶的禁忌
1、隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,这时茶就已经变性了不能饮用了。
2、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,应该不喝,否则会引起腹泻。
3、隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少,营养价值减低,所以不建议饮用。
4、隔夜菊花茶,特别是有加糖或者蜂蜜的,胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
金丝皇菊的鉴别方法
1、好的金丝皇菊泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。
2、好的金丝皇菊茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。
3、好的金丝皇菊茶泡开后,花朵舒展开来,好像刚采摘的花朵一样,非常有活力,花瓣很清晰,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
4、好的金丝皇菊花瓣完整,不缺花瓣,泡在水里是一朵完整的菊花。从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,而且很可能长霉,要选有花萼,且花萼偏绿色的菊花,这样的菊花比较新鲜。
5、 买金丝皇菊时先捧起来闻一下,天然的菊花只有一种淡淡的清香味,如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道,则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。