养水，水清则无鱼，所以泥鳅养殖中要注意水的培育，先期用猪粪牛粪垫底，以后用真正的生物鱼肥提高肥分，避免经常的添加农家肥引入病菌。水色淡绿，透明度20cm。晚上用电筒贴近水面照射有大量的浮游生物聚集为好，那些都是泥鳅的活性饵料。
充分把握饲料投喂节。饲料在养殖成本中占很大的比例，合理科学的把握饲料的投喂可以降低成本提高饲料应用率。可用EM菌产品浸泡后投喂，可提高饲料应用率促进消化改善泥鳅肠道，好的EM菌（百露汇、保水旺）可以节约10～15%的饲料。好的促长剂添加效果也是明显的，同等饲料用量的情况下，经常添加促长剂的明显的规格要大15～20天的生长时间。
池塘拉网捕。在仲春后直到中秋，泥鳅摄食旺盛季节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅，将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料，放入食场作为诱饵，在仲春后直到中秋，泥鳅摄食旺盛季节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅，将鱼粉或炒米糠等泥鳅上食场摄食时，下网快速扦捕泥鳅，起捕率更高。
实践经验证明，巧用食盐对泥鳅的疾病防治有很好的效果。
鳅苗消毒鳅苗下塘前，用1%~3%的食盐溶液浸泡消毒5~10分钟，可杀灭泥鳅体表的细菌、车轮虫、斜管虫等，对水霉病也有一定的效果，此方法消毒既安全又便宜。
防治气泡病苗种投放阶段水体清瘦、早春时节温度升高、高温季节太阳辐射、水体有机质含量过高，都会引起泥鳅气泡病的发生。此时应对水体清瘦的塘口进行肥水，将池水换掉1/3，再注入新鲜清水，然后每亩用4~5公斤食盐用水溶解后全池泼洒，连用2~3天即可治愈。
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