我想学烩面-实践培训烩面技术【热】

羊肉烩面是河南著名的特色小吃，深受人们的喜爱。 上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟其汤，浓酽醇厚;面条，鲜香有韧劲;羊肉，鲜嫩酥烂。 一碗烩面可以让人体会到心旷神怡的感觉做羊肉烩面有三要素，面、料、汤。 学习烩面到正宗培训学校学习和面的时候要放一些盐，揉成团后醒二十分钟，然后再揉十分钟，醒二十分钟，反复3-4次，抻出的面条才有韧劲。品味轩北京一家知名的餐饮培训公司其配料丰富，包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。 专业从事培训羊肉烩面技术，让你以少的时间学习到正宗的羊肉烩面技术关键的是熬汤，选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制，熬制汤白肉烂。 我们北京品味轩教学师傅都是责任心很强的，凡是过来学习的学员无论你有无这方面的技术我们都能很有耐心的把你教会

如果你并没有什么餐饮经验，也没有多少资金，但是就想从事餐饮行业创业，哪可以来北京品味轩获得技术支持，餐饮行业就是一个靠味道争天下的行业。 直到完全掌握住技术核心就可毕业，学习时间自己安排，学习几天，这个看你学习能力只要你味道好，小项目也能成为你致富的好选择，欢迎到北京品味轩选择你心仪的项目，学习你满意的技术。 多少天我们都不限制，直到学会为止

北京品味轩羊肉烩面做法

1、将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。 烩面是河南的特色美食，有着悠久的历史将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫。 羊肉烩面是一种荤，素、汤菜、饭聚而有之的传统风味小吃

2、将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。 羊肉烩面以味道鲜美，经济实惠，深受消费者的热爱煮一锅开水，放入香料包和羊肉，煮半个小时以上制成羊肉汤;

3、豆腐皮洗净切丝，粉丝泡发后切长段，黄花菜用水泡发，木耳用水泡发后撕开，香菜洗净切段备用。 开面馆学习烩面技术到专业培机构品味轩来，我们有专业师傅一对一传授技术培训

4、将面团揉成长条，然后用刀切成小剂子，再擀成约3cm宽的长方形面片，再用手左右抻拉成薄面条，即可下锅煮制。 学习时间自由，随到随学模式，来到品味轩学习烩面技术安心放心

5、羊肉汤烧开后，下入面条，轻轻拨散，待锅中汤汁再开后，下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳，煮至面条、配料均熟后，放入少许料酒、盐、鸡精，淋少许香油，撒上香菜，就终于大功告成啦。 我们还为你指导开店经营，学习技术有保障

北京品味轩保证纯粹技术教学，无加盟费用。 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，烩面品类众多，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型自己学会技术自由开店当老板，掌握技术后期更新更改没限制。 烩面的精华全都在于汤的调制入味，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅

学习小吃自己做小本生意，创业轻松，北京品味轩教学烩面包教包会，还有更多特色美食小吃可供选择。 上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟

从基础开教学，没有年龄限制，没时间限制，没有行业限制，实践手把手教学，学会学好就成

培训时间

学习时间不限，一般三到五天，随到随学，根据每个人的基础和接受能力而定。 一碗烩面可以让人体会到心旷神怡的感觉，何愁不能成功致富呢

时间不限-包教包会-学员自由安排时间

烩面的汤很有讲究，用羊骨，全羊骨架，在锅里放的清水大火炖煮，两个小时以后起浮沫，放入旧调料袋提味。 河南烩面是河南区域的特色小吃，烩面馆，在河南满大街都是，根本已是饭馆的代名词下羊肉块，然后换新调料袋加味，武火烧溢，之后文火炖之。 到了烩面馆不要认为只卖烩面，炒菜、主食、酒类等一应俱全，叫烩面馆仅仅为了有目共睹、吸引顾客算了，满屋醇香，起看肉烂如泥，汤浓如奶。 因而，我们假如认为自个开家烩面馆，只可以做烩面，那你就错了面，选上等小麦面粉，水和面，盐和水，盐是其中关键。 烩面报价实惠，重量足把面揉搓成团成絮。一碗烩面能够五块十块，可是那重量满足让你吃到嗓子眼揉，下力揉，面皮光色亮润，一面筋力如胶。 这大概源自北方人憨厚、务实的赋用湿布盖压盘性。 羊汤烩面是河南著名的面食之一，深受人们的喜爱把面分成每块一两左右的面剂，擀成椭圆形面片，两面抹上一层小磨香油，以防粘连，一个个油光光白亮亮，整齐地叠放入盘，备用。 是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国

创业热线(微信同号)：13161203869(汪老师)

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座机电话：010-58430534

选择北京品味轩你可以有三种创业模式选择。 烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，三鲜烩面，滋补烩面等

一：考证书：面点证、烹饪师证、厨师证(额外收费2000-10000)。 讲述烩面发展史及基础理论知识

二：技术培训：

1：技术学习培训：(价格原价)回家自行开店，自起店名没有任何要求!

2：技术加盟培训：必须使用公司品牌、(公司可提供：品牌授权、授权牌、围裙、装修设计方案、相关项目资料、设备采购等扶持、后期经营指导扶持咨询)。 食材原材料的选取及处理

备注：需开业后以微信或者电子邮件方式发布：店面照片、店内照片、详细地址、联系方式。 和面、醒面及抻面的制作方法与技巧

三：加盟：

前期推广免加盟费用!学员上门考察项目、或品尝项目满意，师傅上门带店，统一装修，品牌，只需一万押金!满三年退还押金。 汤料的制作方法及配料调味等

备注：师傅上-门带店期间学员需负责师傅路费、吃、住! 烩面的制作工艺完成及反复实践操作练习 烩面制作的注意事项及所用灶具的认知与采购等 投资预算，成本控制及后续服务等