不知火单果重200～280g。12月上旬完全着色。果皮略粗易剥皮，有椪柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁薄而软。果汁糖度13～14°。酸1%左右。成熟期2～3月。风味好，品质好。丰产，易成大小年。中亚热带、南亚热带及部分小气候条件较好的北亚热带地区。不知火是具有很好市场前景的柑桔优良品种。
??选择冬暖地区种植
??由于不知火抗冻性比温州蜜柑稍差，成熟期迟，要选择冬暖地区的背风向阳、土壤肥沃、土层深厚和水源条件好的地方种植。如果采用设施完熟栽培，在2月上旬采收，则品质更好，糖度更高。种植密度3-2.5m×3m，每666.7m2栽植70-75株。
??高接树管理
??对树龄20年生左右中间砧，接芽数宜多(30个以上)，切、腹接并用。选择树势强、中熟温州密柑或甘夏柑作中间砧，顶端叶片尽量保留。高接年春梢不摘心；7-8月份，春梢各节发夏、秋梢多，宜绑捆引导枝梢发生。夏梢生长好，宜及时抹芽抽夏梢2-3个，秋梢1-2个。第二年后基部发生新梢多，对主枝应作强修剪，促使生长。结果初期着果母枝以10-20cm为好，9月中旬停梢后确保母枝形成，疏删密生枝。结果后，枝梢下垂，弱枝变多，叶变小，宜回缩修剪。内膛枝、弱枝无叶花多，宜及早疏去。
爱媛38号
??果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味佳。耐贮藏，抗寒性强，丰产好，结果成串，是一个非常有潜力的晚熟杂柑品种。形态特征
??爱媛38号为日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成，树势旺。
??减酸早，眉山本地出产的爱媛38号在11月底口感好，但在10月中旬即可上市。与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点，是取代南香品种，适宜在年均温16C°的地区种植，也是柑桔北缘地区的理想品种。
??爱媛38号属于早熟杂柑。相对一般杂柑成熟期提前了一个月左右。有利的填补了柑橘市场的空缺期。
普通介壳虫清理方法
主要粘附于叶片背面及茎部植物，非常容易被发现易传染，成虫会从一个花盆爬到另一个花盆，发现后要及时清理因为是看得见的虫子，所以清理起来就方便多了，手工牙签、针各种伺候就行。扎堆过多时可以使用药物喷洒，我自己用的很顺手的“护花神”便宜又好用
按照说明书比例1:200兑水后喷洒就可以了，一周后再次喷洒一遍基本上就不会再看见恶心的虫子了需要注意喷药后，一定不要接受日照，放在阴凉处4-5天再挪到有日照的地方，因为刚喷完要就放到太阳下，会加速水分挥发，这样药物浓度就变高了，很容易植物。
如果家里有小孩儿或者孕妇，或者不想使用药物，可以将植物拿到清水下清洗或者用放大镜+针一个个的戳爆它们！周而复始的检查，发现，清除就可以了！因为有虫卵，虫卵是药物杀不死的，只能等着孵化幼虫后发现再清除。
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