泥鳅养殖品种的苗种成本较高，因此，要尽可能选择是人工繁殖的泥鳅养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。泥鳅苗进池后，能不能成功就看后期的管理了！水质管理，是泥鳅养殖最重要的一个环节，直接影响泥鳅的生长情况和发病率。要充分把握饲料的投喂。饲料在养殖中占很大的比例，把握的准确到位可以降低成本提高饲料应用率。
消毒管理生石灰能消灭多种病原菌及有害生物，鳅池在放养苗种前一周左右，可采用生石灰消毒。生石灰经水溶化后，变成强碱性溶液，能杀死残留在池塘中的杂鱼、昆虫、蚂蟥、清泥苔、水网藻和一些较柔弱的水生植物，可杀灭寄生虫、病原菌等，因此除菌效果特别好。每亩可用生石灰1000公斤，直接泼洒至池底，泼洒之后加注新水，一周后才能将鳅苗入池。
由于4-6份这段时间陆陆续续出了不少泥鳅，近期江门地区台湾泥鳅的存塘量不大，15条以内的数量尤其少，这是进入七月以后台湾泥鳅涨价的直接原因。现存的泥鳅规格主要集中在30-60条左右比较多，估计再过个把月的时间，存塘的这些泥鳅规格会有明显提升，上市量也会增加。近期江门地区的气温都维持在35度，连续的高温晴天导致发病情况增加，比如水温升高、水质恶化导致的烂身病等等，如果养殖户在前期没有先出掉一部分泥鳅降低密度，发病会更严重一些。连续高温天气，池塘上方安装遮阳网的效果会不错，有的养殖户甚至安装了双层遮阳网，这样的塘口病害会少很多，不过仍然有养殖户没有认识到遮阳网的好处，平时塘口管理不细致不到位，病害难免会多一些。
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