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在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，安全卫生的生产目的。
主要技术参数：灭菌时间10-40min灭菌温度65-95℃可调蒸汽压力1-4kg加工能力根据用户要求设计冷却方式常温或强制冰水运行速度无极调速网带宽度500-1500mm功率常温冷却3kw冰水冷却22kw耗汽量0.5-1.0m3/h电源380v/50Hz生产量0.5-5吨/小时.
自从“三鹿集团”出现三氯请胺时间之后，很多人买牛奶都选择进口牛奶，你知道吗？并非所有进口鲜奶都是巴氏奶。据了解，目前进入中国市场的进口牛奶，大部分都是常温奶。巴氏奶和常温奶很多人都有少量的了解，巴氏杀菌奶属于低温杀菌，牛奶价值和有益菌种保存比较好，而常温奶就远远低于巴氏杀菌
巴氏杀菌奶的制作工艺非常简单，是采用隔水加热的方法将奶温由常温升高到85度且停留15-30分钟进行杀菌，然后再冷却到40度左右，整个过程需要大约两个小时。很多人不明白为什么要给奶降温，杀菌以后奶温是85度，这个温度直接饮用或灌装都太烫，而且牛奶不易保存，40度左右也是做酸奶最适合的温度，这就是巴氏奶的制作工艺。它是以新鲜的牛乳为原料，经过巴氏杀菌，冷却，灌装或直接提供给顾客饮用的商品乳。
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巴氏杀菌机设备都知道巴氏奶加工设备要用不锈钢，你知道吗？巴氏奶加工设备必须采用304不锈钢，又称食品级不锈钢，设备通过ISO认证，检验合格，已经通过很多奶企的生产许可证的检验，整套牛奶加工的设备主要有制冷，过滤，预热，均质，杀菌，生产出来的奶菌落指数均合格。各企可放心采购，
巴氏杀菌机设备开鲜奶吧需要哪些设备：牛奶杀菌机、酸奶机、消毒柜、低温操作台、展示柜、运输桶、冰淇淋机等，套餐可分为4款：经济型，标准型，豪华型、普惠型。
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