北亚热带品种群，主要包括原产于北亚热带及温带南缘地区的品种，如浙江的大红袍和洛阳青、江苏的白玉和照种，以及安徽的光荣等。这类品种耐寒耐旱性较强，枝梢的木质部硬韧。树冠扩展级慢，树形较直立，叶片小，叶色绿。果实较小，果色和风味较浓。开花期和成熟期不一致。将其引至温度较高的福建、广东地区种植，往往生长过旺，结果性能下降。
2．枇杷果肉色泽分类法
枇杷果肉色泽分类法，是根据果肉的色泽，将枇杷分为红肉类（红砂）和白肉类（白砂）两大类。红肉类枇杷，果肉呈橙红或橙黄色，树体生长比较健壮，抗性较强，容易栽培。产量较高，肉质较粗，风味稍逊，耐贮运，可供鲜食和加工。如解放钟、早钟6号、大红袍、洛阳青、白玉和光荣等。
了解果树生理，科学施肥
??随着科学的发展，观念的转变，大部分果农都有了科技意识，但还有相当一部分果农只听专家说什么样的树形好，怎么样管理好，怎样施肥，什么时候施肥，可就是办不到。就此，笔者认为，有必要让果农朋友了解一些果树的生理知识。
??果农务果***关心的焦点无非是花繁、果大、色红、效益高。要得心想事成，那么首先就要了解。一个是花是怎么形成的，以便采取措施，使苹果多成花，二一个就是果子要大要红，就要了解果子是怎样生长的，摸清了果子生长特性，以便采取措施使它长得又大又红，商品率高。
???一、花是怎样形成的（分化）
??有人问，啥叫花芽分化，简单的说就是要把叶芽转化成花芽。
??花是丰收的基础，没有花，就谈不上效益。有专家认为，只要条件适宜，全年都可成花。但一般来讲，苹果的花芽分化是从5月份开始，但集中分化期在6-8月份，8月份以后至落叶前为花芽分化缓慢期。
栽植密度
对矮密早果园可按株行距1×3米 (栽222株)和2×3米（亩栽111株）等方式栽植。
栽植方法
栽植时应将根系均匀摆布，并用细泥巴填根，使所有根系都与细泥巴充分接触，以刚盖到根颈部为宜，露出嫁接口。定植的厢面，应高于周围地面20-30厘米。栽后浇透定根水，每株浇水20─25公斤（具体依土壤湿度而定），必须浇足浇透，这是提高苗木成活率的关键。待水透入土壤后，用薄膜覆盖树盘1平方米的范围，但一定要封严薄膜的边口，以真正保持土壤湿度和提高地温。栽后，应注意检查，土壤干燥时应浇水。
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