塘栖枇杷品种有白沙、红种、草种三大类计有18个品种，主栽品种5个：“软条白沙”、“大红袍[1] ”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠[2] ”，尤以“软条白沙”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。
平头大红袍：系塘栖枇杷名种。果实呈扁圆形，果顶广圆略平，形较大，个重30克左右，的55克，皮和肉均呈橙红色，皮厚韧易剥、肉质致密细腻、汁液中等。浓甜稍酸，含糖14%，风味佳。每果含种子3粒，核心较浓，可食率65%。6月初成熟，果实晒能力强，耐贮运，鲜食和制罐兼优。
就这样石骨子枇杷和桃子在本地市场一炮打响。任何高品质的产品都有高昂的价格和属于自己的品牌，生活中讲究品牌的袁总想到“石骨子”的水果已经有名气了，本地水果行业一提到石骨子的水果首先关联的就是他—袁洪林。
续枇杷之后石骨子土壤种植的桃子、柑橘等水果都陆续有了规模，2009年袁总用“石骨子”三个字注册商标成立了自己的品牌，并实行农场模式进行管理和规划寻找石骨子土壤扩建规模，2014年“石骨子?”品牌营销网络已遍布全国，洪林农场也在2015年正式成立了。四川洪林农场资质注册于2015年，办公面积约200平方米，农场成员30户，位于眉山市万胜镇天池村3组。这里土地肥沃，光照充足，气候适宜水果生长。我们农场种植基地地处万胜镇天池村3组，基地土壤都是石骨子土壤，该土壤为红土与风化成粒状的页岩组成，粒状红石包裹在红土之中，可被植物吸收利于植物生长的矿物成分是普通土壤中不可得的，种植基地面积达300余亩，无工业污染，是优质鲜果枇杷、桃子、柑橘系、猕猴桃等种植和批发销售基地。
了解果树生理，科学施肥
??随着科学的发展，观念的转变，大部分果农都有了科技意识，但还有相当一部分果农只听专家说什么样的树形好，怎么样管理好，怎样施肥，什么时候施肥，可就是办不到。就此，笔者认为，有必要让果农朋友了解一些果树的生理知识。
??果农务果***关心的焦点无非是花繁、果大、色红、效益高。要得心想事成，那么首先就要了解。一个是花是怎么形成的，以便采取措施，使苹果多成花，二一个就是果子要大要红，就要了解果子是怎样生长的，摸清了果子生长特性，以便采取措施使它长得又大又红，商品率高。
???一、花是怎样形成的（分化）
??有人问，啥叫花芽分化，简单的说就是要把叶芽转化成花芽。
??花是丰收的基础，没有花，就谈不上效益。有专家认为，只要条件适宜，全年都可成花。但一般来讲，苹果的花芽分化是从5月份开始，但集中分化期在6-8月份，8月份以后至落叶前为花芽分化缓慢期。
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