杀菌液由进料泵通过电阻加热器、恒温管、冷却热交换器及杀菌消毒液冷却热交换器回流到进料泵，循环加热且消毒器具。杀菌液的温度由电阻加热器的电流进行调节控制，并由背压阀控制系统背压杀菌消毒结束后，杀菌液经由杀菌液冷却热交换器冷却后排放或另行收集。加热杀菌时，物料由进料泵送人电阻加热器，被加热至设定的杀菌温度后进入恒温管，然后进人冷却热交换器冷却，冷却物料进入无菌产品贮罐贮存或直接送至无菌包装机。
RP6L20型超高温瞬时灭菌机的使用：安装RP6L20型超高温瞬时灭菌机时无须打水泥基础，只用设备本身的四只支脚螺栓将灭菌机调平即可。安装进料泵时应保持泵轴水平，否则使用中将引起设备的振动而工作不稳。在循环贮槽的放水竖管处应与地沟相接通，以免洗涤时洗液流出腐蚀损坏车间地面使用前还要检查安全阀、压力表、温度表是否正常，设备的阀门是否畅通无阻。
诸城市邦德食品机械有限公司生产的罐头杀菌锅按工艺要求保持一定时间进行杀菌。杀菌完成后，关闭蒸汽输人阀门，打开进水阀门，冷水不断输入使温度逐渐下降，上部热水从溢流管排出。当水温至出罐温度时，即可吊出杀菌篮，然后再装入另一批罐头进行杀菌。若不再装罐头杀菌，在温度达到出罐温度时，可打开排水阀将锅内水排净再出罐。
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