医药价值

中医认为大米味甘性平，入脾、胃、肺三经。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻的功效，故大米被称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。

生姜苏叶粥：

生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的有效药材，也是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用；苏叶也有发散风寒的作用，在一般药店就可买到。具体做法是：苏叶10克、生姜3片，将种子米粥熬好后放入，再开锅就可食用了。

生姜大枣粥：

效果与生姜苏叶粥相似。做法是：将种子米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血的人不宜食用。

杏仁粥：

杏仁（去皮）20个左右，种子米50克。加工时先煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。该粥可以止咳定喘、祛痰。

防风粥：

防风（在药店可以买到）15克，葱白2根，生姜3片，种子米50克。先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。该粥可清热、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

同时，喝粥时要注意温度：不能过烫，以免伤害黏膜，也不能过凉，以免影响疗效。

六、科学吃米更利于健康

如今的年青人不愿意食用粗米，长期食用精米精面，疏不知常精米精面不利于健康。长期食用精白米、水晶米和细白面，容易引起维生素缺乏，使人患上脚qi病多发性神经炎，而哺乳的母亲长期其中的纤维素也会减少食用精白米面，还可使婴儿患上脚qi病。另外，精米精面的糠麸明显减少，膳食中缺乏食物纤维，也易导致结肠癌、高胆固醇血症、糖尿病等病的发生。所以，吃些粗粮，有利健康，是有道理的。

    共创食代种子米，为了最da 限度保留胚芽，特采用特殊工艺一次完整脱壳，零抛光、零打磨，将对胚芽的伤害降低；为防止被脱壳后的种子米长时间存放发生氧化、发霉、生虫等现象，将收获的新鲜水稻运输至现代化、高科技的仓库存储，根据当日定单现磨现卖，同时采用先进的充氮包装，保证了种子米的新鲜营养不流失。共创食代不忘初心，为国人健康出份力；努力让每一个家庭，吃上健康营养大米。

垃圾食品之王竟然是它——白米饭！

随着互联网的广泛传播各类垃圾食品早已被人们所熟知，什么汉堡、薯条、油条、方便面及腌制类食品等等，外出就餐时也会会尽量绕开这些可怕的垃圾食品，试图为自己的身体健康做出一点努力，然而，我们不知道的是：隐藏最深的垃圾食品却天天以重要角色出现在我们的餐桌上——白米饭！

用谐星范伟的一句话来形容，垃圾食品真是“防不胜防”啊！

为何说白米饭是垃圾食品呢？这可不是小编鬼扯啊，我们看看白米饭的营养含量表：

几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质——只有淀粉、只有糖。按世界卫生组织对垃圾食品的定义：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维，白米饭是最符合垃圾食品的食物！其升糖指数高达87，与油炸马铃薯条一样危险！

也许这样一看，就不难理解为何改革开放前，中国人民还要靠粮票领取少量的粮食，全家人在青黄不接之时经常需要用土豆和地瓜等来充饥，但那个年代，高血压、糖尿病、心脏病鲜为人知，十里八村的也很有听过人得病，为何会这样？究其原因，因为土豆和地瓜可为人体提供丰富的粗纤维、各种维生素、矿物质等营养成分，而其碳水化合物（糖）的含量却较低，维持人体一天的体力劳动后几乎就会所剩无几，糖分没有过分堆积，各种疾病相当于被断了根！

改革开放以后，中国人民富了起来，不仅有足够的粮食吃，还越来越在意口感，于是，水稻被加工得越来越精细，脱掉了外壳以后，又被机器一遍一遍地加工，打磨掉了糠皮、糊粉层、胚芽，只留下颜色透亮、口感细腻的胚乳部分，这样的“大米”爬到了人们饮食结构的顶端，成了最重要的食品，每日必吃！随之而来的是，各种疾病井喷般地出现，早有专家指出，“人体内多余的糖分，是百病之源”，那么这大量的、远远超出人体所需要的糖分是哪里来的呢？

就是我们每日、每餐都要吃的白米饭！

也许你看到这会说，那怎么办，难道做为一名地地道道的中国人，要我们戒了米饭不成？？？

当然不是，小编可是一句忠实的米饭控哦，一餐离了米饭都活不下去的呢，不过，小编吃的米饭可不是普通的精米哦，而是新鲜的胚芽米——共创食代种子米！

它与精米有什么不同之处呢？

它比精米可不仅仅多了一个胚芽部分哦，它的颜色与透亮的精米不同，散发着一种微微的黄色，这是因为它是经过特殊的磨米工艺，全程只经一次完整脱壳不仅保留了稻谷最富营养的胚芽部分，还留存了一层薄薄的糊粉层，糊粉层富含了较多的膳食纤维和一些维生素、矿物质，再加上浓缩了60%营养的胚芽，使种子米成为了名副其实的“米中贵族”！