小磨香油代加工与压榨香油的生产工艺不同。1、小磨香油先采用传统工艺石磨进行磨制，然后用“水代法”生产，此法主要是利用油料中非油成分对油和水的亲和力差异，并利用油水比重不同而将油脂与其它物质分离。对人体健康不利的重金属化合物因比重较大而沉淀至酱渣中，从而避免了重金属对人体的危害。2、压榨油只是用物理的压榨方法把油强行挤出，所以芝麻中的重金属化合物都混入油中，形成潜在隐患。因此，选择小磨香油代加工要比压榨香油在工艺和产品安全上有明显的优势。
丰香园芝麻食品有限公司专业专注小磨香油代加工生产，杜绝压榨，杜绝添加，还原芝麻原有的自然之味。给国人提供最为健康安全的纯正小磨香油，芝麻酱、芝麻粉与熟芝麻制品，是丰香园一贯的坚持和理念。
丰香园公司自2015年3月出口商检合格，成功进军澳大利亚，填补了滨州小磨香油代加工企业芝麻食品出口的空白，成为山东省芝麻食品出口基地之后，多年以来已陆续成功出口日本、韩国、新加坡、澳大利亚、比利时、摩洛哥、智利、法国、加拿大、俄罗斯等50多个国家和地区，辐射全球亚洲、欧洲、非洲、大洋洲、北美洲及南美洲。
丰香园小磨香油代加工出口产品经过山东省与滨州市出入境检验检疫局的双重检测，各项检测结果均符合标准，且部分指标更是严于国家与出口标准，得到国外客户的一致赞誉。
小磨香油代加工的产品就是通过石磨磨制与水代法相结合生产而成的芝麻香油。石磨磨制的好处就是低温研磨，石磨磨制的整个过程只有65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，而且越磨越香。接下来就到最关键的环节了，这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚。要提炼香油的话必须在酱肧中倒入一定比例的饮用水，利用水和油比重不同这一特点，在经过反复物理振动后，水将油从酱肧中置换出来，这就是所谓的水代法。小磨香油取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂的残留。将油取出来以后，剩下的就是大量的水和酱的混合物——香油渣。这种东西人不能食用，但却是很好的动物饲料和植物肥料。
丰香园芝麻食品有限公司的小磨香油代加工产品，精选上等芝麻原料，采用传统石磨工艺与现代科技“水代法”的完美融合生产而成。产品品质纯正自然、香味浓郁，基本保留了芝麻中全部的营养成分，是食疗补钙的上佳之品。
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