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随着国民经济水平提高，餐饮业进入大众转型、结构优化、动力转换的新阶段。时下，无论农村还是城镇，人均消费水平都在稳步提高，而且外出就餐意愿也不断增强。所以，作为刚性需求的大众化餐饮将越来越得到市场的认可和欢迎。餐饮行业选择什么样的经营模式至关重要，伴随这样的趋势一种新型的餐饮模式移动餐车成为餐饮行业新风尚!
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