山东汇尔宝食品机械有限公司
安全防护及注意事项
1 安装防护护罩
产品的切片刀及竖刀，安装有安全防护罩及防护网，不要随意拆除，以免发生危险。
2 注意事项
A 机器运转中 切勿将手靠近切刀或伸进安全防护网下，以免发生危险。
B 机器运转中 切勿将手置于输送带或压菜带上，以免发生危险。
C 机器维修中切勿启动开关 以免发生危险。
D 机器运转中不要进行任何形式的维修和保养。以免造成人身伤害。 保养、维修 ，所有的维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行。
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1、首先需要确定选择适合的设备型号才能再选材质。食堂中切丝切丁切片都会用到，包括菜馅机、揉面压面机，这些是食堂必选设备，切菜机足以满足食堂的多用需要。蔬菜加工厂可能需要一台专门切丝的设备，比如雪菜丝、榨菜丝等，就可以尽快完成工作，且切丝均匀是酱菜厂的良好选择。
2、在选择好型号之后就要看设备材质，一般都会购买不锈钢材质的，卫生条件更高、设备更耐用，有需要也可以请厂家专门改成304不锈钢。根据型号、材质两种就能选择适合的切菜机设备，机械设备使用时要特别注意后期保养，使用越仔细，设备的使用寿命就越长。
五、常见故障处理
1、维修人员在检查切菜机故障时必须切断电源
2、当切菜机不工作时，第1时间去检查一下切菜机电箱外箱体的紧急开关是否切断
3、切菜机使用一段时间时，请检查切菜机输送机轴承是否积尘过多，如是请清洁加油。（切菜机电机润滑油般3-6个月内更换一次）
六、切菜机的保养
1.切菜机安装定位.移动、整改;如移位须重新校对地面水平，影响切菜机的正常工作。
2.切菜机正常工作状态下切勿触摸或使用所有控制开关
3.输送时间时间一经设定，切勿随意调节.
4.遇切菜机发生故障时，应及时报专业维修人员修理。
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