肉丸成型机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据用户要求随意更换。可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸，肉丸成型机主要用于生产鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驴肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等产品。肉丸生产线的主要设备有刨肉机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。
该机体积小、重量轻、噪音小，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，高效省电等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致。
肉丸机设备，包心丸子加工机器，它主要由模口、冲头、转盘、刮勺组成。所述的模口被分割为上、下两个腔体，上腔体中部沿轴线方向穿置一导套；该导套设有进料口；所述的冲头以可来回上、下冲压的方式活动穿置在导套内；所述的转盘安装在下腔体的出口处；所述的刮勺为半球形的中空体，肉丸机设备以围绕水平轴线旋转的方式安装在转盘的喇叭口的下方。由于本实用新型的模口用于进馅的上腔体和用于进皮的下腔体，冲头不断将馅压下，刮勺快速旋转，使皮将馅包裹起来。
肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成，即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。
成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这一流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的，即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
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