整机采用优质SUS304不锈钢制作，以水为介质，分漂烫槽、冷却槽两部分，漂烫温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。 产品特点： 该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。彻底解决了漂烫过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了漂烫杀青的成功率。
【设备用途】：
该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。蘑菇菌类漂烫机温度95°-100°之间，时间大约4-5分钟，冷却的时候水温是在2-7°左右。
【结构原理】：
采用网链式（网板式）传送、入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。
蒸煮漂烫机又称为：连续式蒸煮机、输送式蒸煮机、可用于大规模的肉制品食材蒸煮、海产品（例如：鱿鱼、海带丝、蛤蜊肉）漂烫、和保鲜蔬菜杀青等。
该机根据用户的产品和工艺设计订做：有单、双层结构，不锈钢内胆保温，自动控温，温度均匀，网带输送连续作业。蒸煮（高温加热）是控制食品微生物的有效方法。整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定、自动控制温度及运行。
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