青蛙的药性功效：
治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙一个，砂仁、莱菔子各三钱。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，去泥研末。分作三次，黄酒冲服，日一次。(《吉林中草药》)
治浮肿：青蛙去内脏，煮熟，加白糖，每次一个，日服一次，连续服用。(《吉林中草药》)
治腹肿大，动摇有声，皮肤黑色，名水蛊：青蛙二枚(干者，涂酥炙微黄)，蝼蛄七枚(干者，微炒)，苦葫芦子半两(微炒)。上药，捣细罗为散.每日。空心以温酒调下二钱，三服。(《圣惠方》)
治噎膈反胃：青蛙七个，泥封，火烧存性，研末，一次服，连服三日。(《吉林中草药》)
商品蛙池商品蛙池主要用于进行大规模牛蛙生产，用来饲养2个月以上的幼蛙和成蛙。蛙池规格大小因养殖数量和养殖方式而异，若进行野外散养方式，则不需要专门建设商品蛙池，只要将水库、沼泽、江河、稻田、藕田等稍加改建，即可作为商品蛙生产基地。若发展集约化精养牛蛙，就需要建造商品蛙池，且数量要多，以便于大小分养。池的大小可灵活确定，只要水深能保持在20-40厘米，冬季能达80-100厘米水深，进出水方便，能够防逃即可。一股水陆面积为3:2为宜，若为流水，陆地面积可适当增加，以提高养殖密度。池壁应具有一定的坡度，池四周或中间应有洞穴，以便于牛蛙登陆和栖息。若在室外，养殖池还应进行陆地的绿化或夏季搭遮荫棚。池的形状，各地多为长方形。
蛙科(即赤蛙科)动物，学名Rana catesbeiana。独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最.大的蛙类。因其叫声大而得名，鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙是两栖类生物的天敌。原产于美国东部数州，後被引进西部各州和其他国家。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。
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