脆枣是油炸的吗？
香酥脆枣经过多种工序只做，比较复杂！口感酥脆，枣香味浓郁，脱油好，不油腻为上品！大厂家直销，有量有价！
此款脆枣是以新鲜哈密大枣为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等先进技术，能在短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味！是不错的健康休闲零食！微商淘宝爆款产品！！厂家直销，整箱批发，更优惠！
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酥脆冬枣的制作方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)对冬枣进行清洗、挑选、去核；
(2)得到的冬枣置于浸渍槽中进行1-6分钟的烫漂后捞出，烫漂温度为 60-90℃；
(3)得到的冬枣置于蓝筐中，再将蓝筐固定在离心机中对其进行脱水处理；
(4)得到的蓝筐连同冬枣一道置于可抽真空的反应罐内，所述反应罐内设 有转轴，转轴上可升降地设有吊架，所述蓝筐被固定在吊架上，对罐内抽真空，其真空度为 0.089-0.1MPa，同时在反应罐中加入棕榈油并利用蒸汽加热棕榈油至90-95℃，利用吊架 将蓝筐连同冬枣一道置于棕榈油中，经过0.5-1.2小时的油炸后，将蓝筐连同冬枣一道吊离 棕榈油，再令转轴带动蓝筐作旋转运动，在真空状态下对冬枣进行脱油处理1-4分钟；
(5)得到的冬枣进行杀菌处理。
本产品是香酥脆灰枣250克装，一件20包，真空包装，厂家直销！量大可联系客服定制小包装，真正一级脆灰枣，不拼价格只拼质量！需要请联系客服！不满意可退款退货！
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