小磨香油代加工的产品就是通过石磨磨制与水代法相结合生产而成的芝麻香油。石磨磨制的好处就是低温研磨,石磨磨制的整个过程只有65摄氏度左右,在这一温度下,香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失,而且越磨越香。接下来就到最关键的环节了,这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚。要提炼香油的话必须在酱肧中倒入一定比例的饮用水,利用水和油比重不同这一特点,在经过反复物理振动后,水将油从酱肧中置换出来,这就是所谓的水代法。小磨香油取油过程无需添加任何化学溶剂,所以不存在任何化学溶剂的残留。将油取出来以后,剩下的就是大量的水和酱的混合物——香油渣。这种东西人不能食用,但却是很好的动物饲料和植物肥料。
丰香园芝麻食品有限公司的小磨香油代加工产品,精选上等芝麻原料,采用传统石磨工艺与现代科技“水代法”的完美融合生产而成。产品品质纯正自然、香味浓郁,基本保留了芝麻中全部的营养成分,是食疗补钙的上佳之品。
在我国,小磨香油代加工的历史甚是久远。早在三国时,已有文字记载,《三国志.魏志》:“孙权至合肥新城,满笼弛往……折松为炬,灌以麻油……”作照明燃料,那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油,水气尽无烟,不复沸则还冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫,复暴三过乃止”的内容,是香油文化的最早记录,距今已有1600多年了。南北朝时,香油已广泛的用于餐饮,到了唐宋年间,香油视为最上等的食用植物油,小磨香油代加工生产应用更加广泛。
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油代加工因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料,故称'芝麻油''麻油'。古人把芝麻叫做'胡麻''脂麻',称芝麻油便是'胡麻油''脂麻油'。香油堪称油类之上品,人们把芝麻尊称为'油料作物皇后',把芝麻油尊称为'植物油脂国王'。
无棣丰香园芝麻食品有限公司是一家专业从事小磨香油代加工、芝麻酱代加工、熟芝麻代加工的出口生产企业。丰香园公司的小磨香油,不含添加剂,采用上等芝麻石磨磨制。公司本着“质量至上”的生产理念,争做国内大型的小磨香油代加工生产基地。
丰香园公司已成为当地享有盛誉的小磨香油代加工厂家,以色香味俱佳而闻名,畅销山东、安徽、河南、山西、江苏、辽宁、吉林等国内大部分省市,并已出口美国、日本、加拿大、韩国、法国、西班牙、澳大利亚等50多个国家和地区,深受国内外客户的青睐和好评。丰香园芝麻食品有限公司愿与广大客商合作,携手共创美好明天!