福建板鸭烟熏炉,外置发烟烟熏炉?_福建板鸭烟熏炉

因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。板鸭是经过腌制、烟熏而成的一道美食。
福建板鸭烟熏炉功能对肉类等给予烹饪加工处理，由此改变食材水分、密度、色泽、风味、出品率、安全性和营养，从而达到新产品开发初始的愿望。在肉类加工或外置发烟烟熏炉设计必然思考与参考的物性指标包含：水分活度、平衡相对湿度、容重、容积、比热容、热导率、冰点、干燥速度与速率。
产品优势；
1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
5、福建板鸭烟熏炉,外置发烟烟熏炉配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
产品说明：
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。福建板鸭烟熏炉,外置发烟烟熏炉关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
产品结构：
a。炉：炉体内所有工件和外墙采用不锈钢，耐腐蚀。拖车进炉，关上门，可以根据设置参数进行烹饪和其他处理。
b。加热系统：烹饪部分：炉外部蒸汽系统，全自动蒸汽流量进入熏炉内，直接在炉中加热产品。生产的蒸汽可以调整根据不同的产品。
c。风循环系统：炉体与双速风扇封顶，烟雾机高功率、大气流，确保炉加热，使温度均匀，保证产品质量稳定可靠。
d。烟系统：福建板鸭烟熏炉,外置发烟烟熏炉炉内存款磁盘木材烟雾，木屑或存款果糖抽起来，流板，控制面板按钮的烟，和调整时间，全自动烟熏炉炉体内均匀熏熟的产品。与烟开关按钮可以调整时间。
e。电气控制系统：蒸熏箱电气控制部分采用可编程序控制器，运行可靠，操作方便，防水性能好。控制单元的存储容量的几个项目。大烟雾箱可以设定每个处理步骤和时间显示各种设定值和实际值。显示值包括箱内温度(℃)，处理时间(分钟)应用程序等。
售后服务：
1. 我厂出售的所有产品保修期为一年，保修期内免费上门维修（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外）。
2. 在接到报修通知后，七个工作日内赶到现场并解决问题。
3. 用户可以通过售后电话咨询有关技术问题，并得到明确的解决方案。

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诸城市佳特食品机械有限公司

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