然而1998年四处走访、潜心学习水果种植技术的袁总回到家乡，他对种植水果的土壤和生态环境有了研究并对之十分讲究。通过地方了解到在距离他家十多公里的吴公包这座山和周围的土地均为红色，但是周围农户极少皆为荒山且交通不便。获知详细地址之后袁总可没顾上这些客观因素，带上当地研究地质的专业人员实地考察，经科学的考证这几百亩红土皆为石骨子土，并且土层较厚、风化的页岩粒状成分居多、所富含的矿物成分也为植物可吸收成分，地处位置光照良好。当时的袁总欣喜若狂如获至宝，啥也不说包山买地，由于石骨子土层较硬当时的条件有限，历经3年时间全靠人工修路开荒松土种上了60余亩自己相当有研究的水果—枇杷。精心培植6年之后枇杷达到了自己预想的品质开始投入市场，由于提高品质种植成本翻倍增加，袁总的枇杷价格不为当时的市场接受和了解，折本也要保证品质，遭到家人的连连反对也不曾改变还曾加了高品质的桃子、柑橘等等。
塘栖枇杷相继获得过“杭州市优质农产品金奖”、“杭州市商标”、“浙江省产品”、 “浙江省商标”、国家证明商标等荣誉称号，塘栖镇被浙江省命名为“浙江枇杷之乡”，目前正在努力创建“中国枇杷之乡”。现在，塘栖镇已建成塘栖枇杷特色园区1个，枇杷功能区2个，休闲观光园区2个，枇杷种苗基地3个，相继成立了枇杷科学研究所、枇杷专业合作社，开展枇杷加工，开发了枇杷花茶、果酒、果脯、果汁等系列产品。
塘栖镇枇杷种植面积1.5万亩，总产量3752吨，总产值4052.7万元。塘栖枇杷节从1999年开始至今，已连续举办了12届，成为杭嘉湖地区一个颇具影响力的地方性节庆活动。2010年，中国杭州塘栖枇杷节期间共接待游客58.94万人次，实现销售收入1.20亿元，创下了历届之最。塘栖枇杷品种
栽植时间
枇杷在南方大部分地区冬季温暖，在9月至次年3月均可定植，？-10月的秋雨季节栽种。2-3月份有春雨时，也可栽种。
苗木处理
枇杷可不带土取苗，但挖前灌透水，以便挖取全根（远距离栽种时，此法优于带土苗）。不带土的苗木，栽植前可用多菌灵等杀菌剂浸泡一下，浸泡苗木根系至嫁接口10厘米处。枇杷叶大,蒸腾量大，挖苗时应剪去所有叶片的1/2─2/3，嫩梢叶片全部剪掉。（注：不带土的苗木，用湿锯末保湿运输）。
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