悬浮肉块水晶肠 海鲜水晶肠 素食水晶肠生产技术
- 价 格：
面议 /
项
- 供 应 地：河北省石家庄市
- 发布公司：河北天烨食品科技有限公司
- 产品型号：TMR-812D魔芋粉
- 品 牌：天烨
- 发布日期：2017/8/21 14:10:10
- 联系人QQ：2495958148
详细说明
一、水晶胶原蛋白肠（肉肠、素肠、海鲜）生产技术
本技术利用新型专用蛋白凝胶魔芋多糖与皮胶原蛋白的交联凝胶变性作用原理，研发生产的高弹脆水晶热不可逆凝胶结构制作而成的多种水晶肠，包括各种悬浮肉块水晶肠、海鲜水晶肠、素食水晶肠等产品。本技术生产的产品，品质优良、弹脆爽口、感官诱人，产品具有新、奇、特的特点。
主要设备：搅拌机、灌肠机、灭菌控温蒸箱。
水馅成本6500-10000 元/吨。技术转让费：面议。
河北天烨食品科技有限公司
以服务食品工业产业为己任；为食品全产业链提供全方位服务。
经营范围：
1、食品项目、技术、产品的研发；技术服务、技术转让、技术培训；食品工业项目研发、设计；食品工业工程设计、安装、施工。
2、食品机械营销；食品原辅料、食品添加剂、食品包装材料销售；食品销售。
技术服务项目：
1、免费提供各种食品生产技术咨询服务；食品生产新产品、新项目、新技术、新材料应用技术咨询；
2、为食品企业提供产品及生产工艺技术缺陷的解决方案；协助企业查找、解决食品安全隐患；
3、承接食品企业委托技术项目、新产品的技术研发；提供产品复制、配方还原技术服务；
4、食品创业项目技术研发、技能培训、营销策划；
5、食品企业专利技术研发，协助企业专利申报或联合专利申请。
6、提供本中心研发技术成果转让、专利技术转让；
7、工程师租赁：应食品企业要求，中心派遣相应擅长专业工程师进驻企业，进行项目技术攻关、新产品研发、问题排查、生产技术工人培训等技术服务；
8、新建项目现场技术服务：为企业新建项目及创业人士提供生产场地设计、设备选型、设备安装技术指导、企业标准制度、生产许可证申报、产品试产等全方位技术服务；
9、以技术资本，投资入股，进行合作企业经营；
10、承接各类食品企业技术外包服务。
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