薯7号(淀粉(红薯粉条)率22~24%,中抗茎线虫病和黑斑病,不抗根腐病)或平薯3号(淀粉(红薯粉条)率22~24%,抗糖化,不抗根腐病);根腐病和茎线虫病混生春夏区种植抗多病的商薯19、豫薯13号(高产、抗多病、淀粉(红薯粉条)率20~22%)、济薯15号(淀粉(红薯粉条)率22~23%)、豫薯12号;根腐病且茎线虫病区种植脱毒徐薯18、徐薯22、冀薯98和豫薯8号。加工前将病块、石头等去掉。
(2)清洗 将选好的薯块进入薯笼式或螺旋输送式洗薯机里,进水量足够,每吨鲜薯进水量1.0~1.5吨。若在清洗输送机出料口处配上破碎机,可提高打浆产量并节省动力.
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“养殖牲畜单一的散养模式已经过时,现在是散养和圈养模式相结合,这种养殖模式更加科学、精细。我来接替父亲的岗位,希望帮助大家把羊养得更好。”二连的养殖能手许中华说,“我父亲许广仁作为朝阳市专业的养殖能手随援疆队伍来到一六一团,带动二连和五连的养殖户走上了专业化养殖道路,如今我留在二连,愿意继续为二连和五连的养殖业贡献力量。”
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(3)打浆、分离与除砂洗净的薯块进入锉磨机(或粉碎机或磨浆机)中边进水,边打浆,再进入分离机,先经80目粗滤,粉乳再通过120~160目细筛,除去细小薯渣,并经旋流除砂器及时清除泥沙,使淀粉(红薯粉条)乳进入沉淀池或流槽内。
(4)沉淀 “酸浆”法工艺是将浆液进入沉淀池后,静置沉淀6-8小时。当淀粉(红薯粉条)沉淀到底层时,将上层水溶液排出池外,再用清水冲洗淀粉(红薯粉条)表面的杂质。再入池发酵,进行生物净化去除蛋白与杂质,并以上清液(泔水)代“酸浆”留作发酵用。留浆量以每天加工鲜薯量多少而定,一般以鲜薯重量的20%-30%留浆。为了提高生产效率,少建沉淀池,可在次沉淀6小时左右纯手工红薯粉条推荐方案合水县带状红薯粉条