脱皮与脱胚
清选过的玉米先进行水分调节，用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3～5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破，玉米胚和皮脱落下来，用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。
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振动筛在很多粮机设备上面都很常见，它是很多机械正常工作的动力，对于玉米加工机械来说也 是如此，为保护生产的正常进行，延长玉米加工机械的使用寿命
悬浮速度与玉米籽粒差不多的并肩杂质是除杂的难点，如粒度较大的并肩泥块等，对这类杂质需 采用精选或综合多种方法进行清除
大型玉米深加工设备使用的工艺方法是全干法来进行玉米的脱皮技术的，这种方法也是目前比较先进和常用的方式，能够有效快速的生产出不同要求的玉米的各个部分，诸如玉米糁和玉米皮等。加工出来的玉米食品对于现在的城市人民的健康来说可以说是非常的好的，毕竟现代的人对于养生越来越关注，而粗粮正是对于养生的好东西。玉米皮同时也可以用来当作成饲料，能够保证我们采摘下来的玉米的运用不浪费。
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