德国啤酒奥丁格：高端品质，亲民价格获消费者青睐

   水乃“啤酒之躯”。啤酒的90%以上成分是水，因此水质对啤酒质量十分关键；麦芽乃“啤酒之魂”，啤酒的口味、成色以及酒精度都是拜麦芽所赐；啤酒花乃“啤酒之根”。德国南部巴伐利亚州的哈勒陶地区是世界上大的啤酒花种植地。这种被啤酒商们称为“绿色黄金”的植物赋予啤酒以独特的香气、丰富的泡沫以及微苦的口感。可以说，造就德国啤酒的优越品质，并享誉世界，《纯净法》起到了至关重要的作用，现如今啤酒已经成为德国的文化符号之一。

   奥丁格啤酒是德国最为知名的啤酒品牌之一，至今已有近300年的历史，在酿造工艺上既恪守古法，又臻于改良，其啤酒生产均经过严格选料，通过充分的发酵，产出的啤酒麦芽香味浓郁，口感细腻，泡沫丰富，持久度超过300秒以上。

泡沫挂杯持久是奥丁格啤酒的显著特点

   虽然目前大多数啤酒品牌都遵循《纯净法》规定进行酿造，但由于时代的发展，人们口味的变化，也出现了在啤酒中添加其他饮料和果汁的做法，这种酒精饮料也一直在德国啤酒消费市场上占有一定地位。有数据显示，啤酒混合饮料去年的市场份额为4.2%，且保持稳定增长。柏林啤酒厂推出的柏林白啤酒原始口感略酸，酒精度只有三度，搭配接骨木花和覆盆子等做成的糖浆，口味极佳，一经推出便成为柏林及周边地区的畅销品，奥丁格啤酒也有通过添加其他原料生产口味更为丰富的啤酒的尝试，获得年轻人的喜爱。但总体而言，用水、麦芽、啤酒花、酵母等原料酿造的“纯啤酒”仍是如今德国啤酒的主流。

   事实上，奥丁格啤酒除了因其对品质的严苛要求，造就了宜人的口感外，亲民的价格也是吸引消费者的关键因素。记着发现，在奥丁格啤酒的线上旗舰店，具有绵柔口感，深受消费者喜欢的500毫升/听装的浑浊性小麦啤酒，24听装售价是人民币168元，折算下来，每听只需要7元。这个价位与一般的国产啤酒差别并不大，但消费体验却明显好于国产啤酒，也难怪让消费者对其青睐有加了。

品质上乘的奥丁格啤酒，价格却意外地亲民

   遵循沿用500年的法令，造就了当今德国啤酒大国的地位，甚至使啤酒成为德国的文化名片，也使得奥丁格、科隆巴赫、比特伯格等许多啤酒品牌享誉世界。随着近年来德国啤酒不断涌入国内市场，德国啤酒也渐渐走入了我们生活，可以越来越方便地购买到德国啤酒，获得德国啤酒带给我们的味觉体验。

作为世界上首屈一指的啤酒消费大国，中国有最庞大的啤酒消费群体。然而，在喝啤酒这件事情上，国人却没有太多的选择，诸如青岛、燕京、喜力、百威等等这些占据中国啤酒市场份额90%以上的啤酒品牌，其实都同属于一种啤酒品类：美式淡味拉格啤酒。事实上，全球范围内的啤酒品种超过104种，精酿啤酒的口味更是成千上万种，而大部分国人可能终其一生都在喝同一种口味的工业拉格啤酒。

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美国推出在精酿啤酒混合茶叶的饮品

   1月11日台湾媒体消息，身为全球前两大消费人口的饮品，精酿啤酒以及茶的结合可说是势不可挡，在台湾，我们曾经看过红极一时的“啤儿绿茶”，而在外国，这项风潮将如何发展呢？

   来自纽约、专注于生产茶风味调酒软性材料的Owl's Brew，显然是这股风潮的先行者。他们推出了一系列的产品，将不同茶类结合水果以及精酿啤酒，打造市场上前所未有的微醺水果茶。

   品牌其中一项商品The Radler，便是一款近似于结合柠檬汽水以及啤酒的香提（Shandy），不过他们选择的是以40%的柠檬花草茶，混合60%的精酿啤酒，打造更清新的风味。

   如同每一款贴近人心的商品，品牌共同创办人Maria Littlefield表示：“当我下班时，经常将啤酒与我们自家生产的Owl's Brew软性饮料混合在一起。我喜欢这种清爽又无负担的饮品。喝着喝着我便开始想，为何我们不把这个绝佳的点子商品化呢？”

   因此，他们便踏上了这条不归路，“我们的强项是酿制茶类饮品，因此酿酒对我们来说是一个全新而令人惊艳的尝试。不过，当我们闻到亲手酿制的茶叶清香，结合啤酒的独特风味时，我只能说，这点子实在太完美了。”

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