饮用天然矿泉水及瓶(桶)装饮用水生产工艺：水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品。瓶(桶)及其盖的清洗消毒饮用纯净水的生产工艺：水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏)→杀菌→灌装封盖→灯检→成品瓶(桶)及其盖的清洗消毒。水源、设备、环境、原辅材料、包装材料、人员等环节的管理控制不到位，易造成化学和生物污染，而使产品的卫生指标等不合格。
由于处理过程中，不仅去除了对人体有害的化学物质、病毒，同时除掉了对人体有益的元素，不能长期饮用纯水(有的也称太空水；而大多的矿泉水因为其含有非常丰富的矿物质元素而备受消费者欢迎，但有结石的患者应注意少饮用，防止矿物质过多引起的肾负担过重；山泉水和雪融水是一个不错的选择！正确饮用桶装水的方法：1、拆封后的桶装水尽量在10日以内饮用完。2、桶装水不宜放置于阳光直射到的地方。3、饮水机清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，一般建议1-2个月清洗消毒一次。4、纯净水和矿泉水应轮换着饮用。
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