河南牛家百粮餐饮管理咨询公司，倡导健康的用餐方式，践行健康饮食理念的养生火锅倡
导者！以绿色原生态食材为美食基石；以绿色、健康、养生、美味为运营准则；同时为热
爱生活的创业者提供一个以经营美食，回馈社会的快乐生活方式。
开一家特色小吃店这几点必须注意；
开一家特色小吃店在创业过程中需要什么样的技巧才行呢？小编现在为您分享几点要素，
以供大家参考。
首先就是选址问题，都知道好的开头是成功的一半，店面的选址是否得当，则与店面人气
的旺衰直接相关。所以特色小吃店在前期选址时一定要慎重，应充分考虑建立何处更方便
消费者前来购物，一般店面要靠近居民区，交通方便，门口有较大的空间。
其次是优化特色小吃店的店内环境，干净卫生，整洁，店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤
于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象，让消费者
一眼就看上。
牛家百粮餐饮公司成立于2005年10月，公司秉承“牛家做客客为亲人，百粮营养养出健康
”的经营理念，视顾客为亲人，视员工为家人，以人性化的管理、亲情化的服务迅速发展
成为颇具吸引力和影响力的餐饮连锁企业。
河南餐饮培训如何才能吸引顾客？
做好品类丰富度，这才是构建客流的吸引力的前提。
从商场的角度来看，样样具全，当地营运状况看好的相同品类多两三家，其他品类即便看
平的，也应当至少要有一家，立志做好品类丰富度，给不同“爱好”的吃货更多的选择。
从商家的角度，菜品的价格带略宽(在有所侧重的情况下，从高到低均有选择)，在有核心
菜品的基础上拓宽菜品线，尤其是有特色的、可以半成品化或中央厨房配送的小吃、小食
品类别更是多多宜善，让不同喜好的“吃货”都能满足口腹之欲，尽兴而归。同时，再重
点发展一些可以外带回家的特色小点更是品牌传播与客流价值得以充分挖掘的利器。
2015年3月在郑州成立河南牛家百粮餐饮管理咨询公司。现经营有：郑州三牛家厨大学路店
，“打锅牛”牛家烧饼加盟连锁项目、米线项目、筷乐的小苹果烫捞项目和牛记三连捞潮
灿火锅项目。
土豆粉技术培训内容介绍：
1、包括土豆粉粉条的制作·
2、7种口味（原味土豆粉、酸辣土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、珍菌土豆粉、三鲜土
豆粉、牛腩土豆粉、）
3、高汤调制·
4、秘制调料配置。
898995850
