排骨米饭的历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，一直到今天排骨米饭店临街而立，由此可以看出，不仅排骨米饭在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景，也意味着人们对饮食消费的最新观念。
排骨米饭学习排骨的选用、熬制、秘制料包配方制作、骨头饭和秘制排骨米饭全套工艺流程
排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
排骨特点：色泽红亮、口味独特、肉质酥烂、香而不腻，保留了猪肉的特有鲜香味，做到了肉不脱骨，入口即掉的特点。排骨全部选用优质大排，配以20多种优质调料加工而成。以其肉质酥香，汤美味浓，营养健康等特点深受广大消费者喜爱。
排骨米饭是我国传统的饮食之一,大连百佳福排骨米饭根据百年的祖传配方，经过自己多年来的不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其风味独特、肉质酥香、香而不腻，使人百吃不厌。
大连 百佳福排骨米饭定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用最少的资金达到最好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源。具有店面小、投资少、操作简便、出品率高的特点，是适合小本投资者的好项目。
大连百佳福排骨米饭坚持“滋补、美味、卫生、便利”的原则，以排骨与百种凉菜搭配经营的组合模式，锁定每一位消费者，开业米饭随便吃，大大满足了消费者追求实惠的心理。
大连百佳福排骨米饭为建立全新的盈利模式，从品牌规划、成本控制、操作流程等方面实现增值利润，使加盟商拥有超乎想象的赢利空间！
加盟费用：2000。包括秘方排骨的选料，加工，配料，煮制香料的配方。加料比例，火候的控制等全面的技术配方资料。
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