设备的配线：
1、将真空泵的电源线接到真空泵上，然后将机体的电源线到电源上。
2、接通电源后，必须试车，注意真空泵和传送带转动的方向，首先，启动始动开关，这时传送带应向真空室方向前进，如反转，将三相电源线中任意两根倒换。然后启动真空泵开关，真空泵转动方向在防护罩上有标记，若转动方向不对，应将接泵的三相电源中任意两根倒换。注意：更换电源线必须在切断电源后进行，中性线必须可靠连接。
全自动真空包装机机型均为不锈钢制作，耐腐蚀，不生锈，经久耐用，性能稳定，操作简单，维护方便。
机器特性：
1、电脑控制采用日本三菱PLC，性能可靠。
2、全程电脑触摸屏自动化控制，简单易操作。
3、操作系统全密封，全机可用清水冲洗。
4、整机可倾斜四种角度，可满足各种包装要求。
5、滚动式连续包装，提高工作效能。
6、本机特别适用于酱菜.
滚动式真空包装机的特点如下：
1、滚动式真空包装机排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
2、滚动式真空包装机采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
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