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重庆鸡公煲以迅雷不及掩耳盗铃之势占领了各大高校周边的美食市场。不仅如此,在江浙一带,重庆鸡公煲几乎无人不知无人不晓,大有取代九宫火锅成为重庆好著名的小吃的势头。
重庆鸡公煲培训内容:
1、 1、鸡的选择;
2、 2、 鸡公煲汤底熬制;
3、 3、鸡肉腌制;
4、 4、火候控制,炖煮时间的把握;
5、 5、成品出炉。
学习材料选购,认识配料。鸡的腌制,高汤熬制。秘制鸡公煲酱料的调制。亲自操作,保证和师傅做的口味一样才算合格。
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联系人:郝玉老师 18865318216 微信同步
QQ:2562702271
培训地址济南市历城区七里河路2号