通过高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡的清洗水柱， 水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了除去有害物质，在循环泵的作用下，把更细小的泥沙叶类等进行过滤，过滤后的水又回到水箱，达到更强清洗作用。
气泡清洗机采用高压汽泡水浴清洗，辅以强水流催流，适应于茎类、叶类蔬菜、蘑菇及药材等物料的清洗，尤适于山野菜及腌渍菜的清洗、脱盐，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，经过旋翻催流至输送网带，在网带上进行高压水流清洗最后传送至输送带。
本清洗机是针对外形要求高的物料设计：
1、蔬菜气泡式清洗机：辣椒，青菜，生姜等；
2、水果气泡式清洗机：苹果，梨，李子，梅子等；
3、药材气泡式清洗机：桔梗，细辛，天麻，种植人参等，根、茎、叶类均可；
4、蜜饯果脯气泡清洗机：葡萄，山楂，红枣，青梅，沙果，草莓等；
物料落入水中，利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗，物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区，物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上，被提升出内槽体，再经过喷淋清洗，将物料二次洗净，进入下面的工序。清洗下来的漂洗物，经过滤网拦截。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。
【主要特点】 1、省水、省电、省时、干净卫生。 2、不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠。 3、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。
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