诸城市日通机械有限公司，杀菌锅一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。
诸城市日通机械有限公司专业生产蒸汽发生器：大大小小的型号也是非常齐全，满足不同产量的需求，700型、800型、900型、100型、1200型，也可以按照您的产量定做适合您的型号，总之，我们是有工厂的生产厂家，只要您提出要求，我们会按照您的要求进行生产，生产出适合您产品的型号和配置。按照外形来分有单锅、双层、双并、三锅并、转笼等，也是按照您的生产工艺。按照控制来分有手动、半自动、全自动等多种控制方式，您可以自由选择。
杀菌锅设备特点：
卧式杀菌锅使用时即可气杀菌，又可水杀菌，根据不同产品选择不同的杀菌方式，在配置上又分为手动和半自动。适用于肉制品，奶制品，豆制品，蛋制品，水果罐头，饮料制品等食品的杀菌
杀菌锅操作说明:
在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
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