电磁爆米花机是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力通过含铁质锅底部时，既会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
电磁爆米花机产品优势
该机同时具有行星搅拌炒锅的所有优势，并采用先进的加热系统和锅体材料完美结合，缩短玉米爆裂时间；无级变速将玉米、糖稀和多种配料混合均匀，采用公转、自转相结合的搅拌方式，保证锅内无任何搅拌盲点，裹糖均匀不糊锅；花形球形一锅搞定，短时间内达到玉米爆裂温度，球形均匀无死粒；瞬间出料更彻底，避免糊锅，保证爆米花的色香味。
我公司生产的美式球形爆米花机使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净。搅拌臂采用自动液压升降或自动液压后侧翻锅，爆米花成型后，需尽快离开热源，防止高温余热导致糊锅，我们所生产的美式球形爆米花机，锅体可提高且可90度自动（手动可选）翻锅出料，让爆米花尽快脱离余热锅体，并且锅内胆清洗方便，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度。
爆米花物料的搅拌采用变频调速动力，全自动搅拌，提供稳定的搅伴速度让爆米花品质稳定，运转速度可调节，搅拌浆和刮板结构设计独特，搅拌浆的搅拌叶是采用高强度的聚乙四氟材料，耐温高达280C°。运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，可保证锅内无任何搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，无死角，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象，更能有效的保证了爆米花的成型出球率，避免了爆米花色泽不均，影响口感。
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